„Forkin“ receptų knyga
Išsamūs ingredientų sąrašai ir instrukcijos internete nemokamai. Kai norėsite valdymo balsu, išmaniųjų laikmačių, pakeitimų ir registravimo, atverkite receptą programėlėje „Forkin“.
3 023 receptų
Mona de Pascua – tradicinis ispaniškas velykinis pyragas, dažnai puošiamas kietai virtais kiaušiniais ir spalvingais priedais. Ši saldi, brioche primenanti duona puikiai tinka pavasario šventėms ir dalytis su šeima bei draugais.
Šie dideli, minkšti kiaulienos kukuliai troškinami su pekininiais kopūstais, todėl sukuriamas jaukus ir gardus patiekalas. Tai klasikinis kiniškas naminis maistas, puikiai tinkantis šeimos pietums.
Šie gardūs vištienos satay iešmeliai marinuojami aromatingų prieskonių mišinyje ir tobulai iškepami ant grotelių. Patiekti su sodriu kreminiu žemės riešutų padažu jie tampa puikiu užkandžiu.
Aamras yra klasikinis indiškas desertas iš prinokusių mangų minkštimo. Paprastas tyrė sumaišomas iki vientisos masės, pagardinus kardamonu ir šafranu, ir patiekiamas atšaldytas.
Turon – populiarus filipinietiškas užkandis iš prinokusių saba bananų, dažnai su džekfruto skiltele, susuktų į lumpia lakštą ir iškeptų iki auksinio traškumo. Kepant cukrus karamelizuojasi ir sudaro gardžią traškią plutelę. Ši veganiška versija naudoja augalinius lakštus ir neturi gyvūninės kilmės produktų.
Šis greitai ir lengvai paruošiamas tofu plakinys yra skani ir maistinga veganiška tradicinės kiaušinienės alternatyva. Maistinės mielės ir ciberžolė suteikia daug skonio, todėl tai puikūs pikantiški pusryčiai.
Skanūs ir gaivūs šaldyti skanėstai iš gardintų pomidorų sulčių. Šis paprastas receptas puikiai tinka kaip lengvas užkandis arba originalus gomurys prieš valgį.
Pajuskite ryškius Indonezijos gatvės maisto skonius su Tahu Gejrot – veganišku patiekalu iš traškaus kepto tofu, aplieto saldžiu, aštriu ir rūgščiu palmių cukraus padažu. Kiekviename kąsnyje dera tekstūrų kontrastas ir sudėtingas skonis, todėl tai puikus užkandis ar lengvas valgis.
Pradėkite dieną ryškiai ir maistingai su šia greita daržovių manų Upma. Skrudintos manų kruopos lėtai verdamos su spalvingu morkų bei žirnelių mišiniu, pagardintu aromatingomis garstyčių sėklomis, kmynais ir šviežiais kario lapais; taip gaunami jaukūs ir gardūs Pietų Indijos pusryčiai, paruošiami per mažiau nei 30 minučių.
Pasimėgaukite Classic Milk Bingsu – mėgstamu korėjietišku desertu iš smulkinto ledo. Šaldytas pienas paverčiamas puria, sniegą primenančia tekstūra, papildoma saldžia adzuki pupelių pasta, tąsiu mochi ir riešutiniu skrudintų sojų miltelių skoniu.
Vieno kąsnio dydžio dešrelių gabaliukai lėtai troškinami saldioje ir aitrioje kečupo padaže. Šis paprastas vieno puodo receptas yra klasikinė vakarėlio užkanda, lengva paruošti ir visada populiari.
Šiuose aromatinguose veganiškuose girosuose prieskoniais pagardintos seitano juostelės kepamos keptuvėje ir dedamos į šiltą pitą. Ant viršaus dedamos šviežių pomidorų ir agurkų salotos bei kreminis tzatziki be pieno produktų – tai sotus ir autentiškas graikų virtuvės įkvėptas patiekalas.
Klasikinis portugališkas desertas Sonhos – lengvi, purūs keptos tešlos rutuliukai tuščiu viduriu. Tradiciškai dar šilti jie apvoliojami cinamono ir cukraus mišinyje, todėl tai paprastas, bet žavus saldumynas.
Sotus ir sodrus Senegalo žemės riešutų troškinys, garsėjantis giliu, sodriu skoniu ir jaukiais aromatais. Šiame tradiciniame patiekale minkšta mėsa derinama su kreminiu pomidorų ir žemės riešutų padažu bei įvairiomis daržovėmis – puikus pasirinkimas sočiam patiekalui.
Šiame Jukatano patiekale minkšta virta vištiena marinuojama ryškiame, rūgštokame sultinyje su marinuotais svogūnais ir morkomis. Išskirtinį skonį sultiniui suteikia acto ir prieskonių derinys bei lengvas dūmo kvapas nuo apskrudinto česnako. Tai gaivus, bet sotus pagrindinis patiekalas.
Šiam paprastam keptos žuvies patiekalui filė sluoksniuojama su svogūno ir pomidoro griežinėliais, pagardinama laimu ir petražolėmis. Tai lengvas, sveikas ir skanus pagrindinis patiekalas, paruošiamas per mažiau nei valandą.
Kaszanka – tradicinė lenkiška kraujinė dešra iš grikių kruopų, kiaulės kraujo ir subproduktų, dažniausiai kepenų, plaučių bei odos. Ji pagardinama svogūnais, mairūnais ir pipirais, iškepama ir dažnai patiekiama su keptais svogūnais arba raugintais kopūstais.
Pajuskite spalvingus tradicinių turkiškų pusryčių skonius: tai gausus stalas su šviežiomis daržovėmis, sūriomis alyvuogėmis ir įvairiais sūriais. Subalansuoti ir sotūs pusryčiai su puikiai paruoštu kiaušiniu suteiks gaivią ir maistingą dienos pradžią; geriausia jais mėgautis su šilta arbata ir gera kompanija.
Tradicinis graikiškas patiekalas su pailgais mėsos kukuliais, pagardintais kmynais ir česnakais, pirmiausia pakepinti iki auksinės spalvos, o tada troškinti gausiai aromatine pomidorų-raudonojo vyno padaže. Šis sotus pagrindinis patiekalas pilnas skonio ir puikiai tinka su ryžiais ar traškia duona.
Šiame spalvingame ir maistingame patiekale puri kvinoja kepama maišant su įvairiomis spalvingomis daržovėmis ir pikantišku padažu. Tai sotus veganiškas patiekalas, greitai paruošiamas sveikiems pietums ar vakarienei.
Lechon Kawali – populiarus filipinietiškas patiekalas su traškiai gruzdinta kiaulienos papilve. Kiauliena pirmiausia verdama, kol suminkštėja, tada išdžiovinama ore ir kepama, kad odelė taptų traški, o vidus išliktų sultingas. Dažnai patiekiama su rūgštoku acto padažu mirkymui.
Šie gardūs iki auksinės spalvos kepti tešlos rutuliukai išorėje yra traškūs, o viduje – nuostabiai minkšti. Mirkomi saldžiame aromatingame sirupe, jie suteikia puikų kąsnio dydžio deserto potyrį. Ši veganiška versija leidžia visiems mėgautis šiuo tradiciniu skanėstu.
A quick and convenient take on a loaded baked potato, using instant mashed potatoes as a base. Mixed with cheese, bacon, and vegetables, then heated in foil packets on the grill or in the oven for an easy and satisfying side dish.
Tradiciniai portugališki ryžių muffinai su švelnia, drėgna trupėjančia tekstūra ir subtiliu citrinos aromatu. Šios paprastos keptos gėrybės yra pagrindas Portugalijos kepyklose ir kavinėse.