Forkin pavārgrāmata
Pilni sastāvdaļu saraksti un instrukcijas tīmeklī bez maksas. Kad vēlaties balss vadību, viedos taimerus, aizvietojumus un reģistrēšanu, atveriet recepti Forkin.
3023 receptes
Ambasha ir tradicionāla etiopiešu svētku maize, ko parasti cep apaļu ar sarežģītu rakstu virspusē. Šajā vegāniskajā versijā no ikdienas pieliekamā sastāvdaļām top mīksta, viegli salda un aromātiska plakanmaize, kas lieliski der sautējumu pasmelšanai vai kā piedeva.
Gulab jamun ir maigas, fritētas piena masas klimpas, kas izmērcētas smaržīgā rožu un kardamona sīrupā. Šis klasiskais Dienvidāzijas deserts ir lieliski piemērots svētkiem vai saldam kārumam pēc maltītes.
Klasisks saldskābs marinēts gurķis ar patīkamu kraukšķīgumu, kas lieliski piemērots sviestmaizēm, burgeriem vai baudīšanai kā atsevišķa uzkoda. Šajā receptē izmantota aukstā sālījuma metode ar sāli un ledu, lai izvilktu lieko ūdeni un gurķu šķēles saglabātu brīnišķīgi kraukšķīgas.
Šīs mīkstās un gaisīgās Indonēzijas kokosriekstu pankūkas ir iecienīts ielu ēdiens, ko bieži bauda brokastīs vai kā uzkodu. Pagatavotas no rīsu miltiem un kokosriekstu piena, tās ir maigi saldas un ar unikālu tekstūru. Šī recepte piedāvā vienkāršu versiju, kas lieliski sader ar dažādām piedevām.
Šajā tradicionālajā Hanojas ēdienā maigu balto zivi iemarinē kurkumā un galangālā, pēc tam apcep pannā un pasniedz ar bagātīgu daudzumu svaigu diļļu un lociņu. To parasti bauda ar rīsu vermicelli nūdelēm, zemesriekstiem un izteiksmīgu garneļu pastas mērci.
Gołąbki ir sātīgi tradicionālie poļu kāpostu tīteņi ar sāļu maltas gaļas un rīsu pildījumu, kas sautēti bagātīgā tomātu mērcē. Šī recepte piedāvā iemīļotā ēdiena klasisku versiju, kas lieliski piemērota sātīgai ģimenes maltītei.
Šī mierinošā un garšīgā veģetārā asā un skābenā zupa līdzsvaro skābenu, pikantu buljonu ar maigiem dārzeņiem. Tā ir ātri pagatavojama un sātīga maltīte, lieliski piemērota omulīgām pusdienām vai vieglām vakariņām.
Šī sātīgā un mājīgā pupiņu zupa ir Balkānu virtuves pamatēdiens, ko bieži bauda kā maltīti. Tajā ir maigas baltās pupiņas, kūpināta gaļa, dārzeņi un bagātīga paprikas miltu mērce. Ļoti baudīgs, aromātisks ēdiens.
Bistek Tagalog ir sāļš filipīniešu liellopa gaļas steiks, ko sautē skābenā sojas mērces un kalamansi marinādē. Plāni sagrieztu liellopa gaļu gatavo līdz tā kļūst maiga, pēc tam pārklāj ar saldiem karamelizētiem sīpolu gredzeniem. Vislabāk pasniegt karstu ar tvaicētiem baltajiem rīsiem.
Vienkāršs, bet iespaidīgs brokastu konditorejas izstrādājums vai deserts no atdzesētas pusmēness formas maizīšu mīklas. Krēmīgs, salds siera pildījums tiek izcepts starp diviem kārtainas mīklas slāņiem un pabeigts ar vienkāršu saldu glazūru.
Šis košais zaļais karijs ir pilns svaigu dārzeņu un bagātīgas, aromātiskas kokosriekstu piena bāzes. Tas ir mierinošs un garšīgs ēdiens, kas ātri pagatavojams un lieliski piemērots sātīgām vakariņām darba dienā.
Šajā ātri pagatavojamajā un garšīgajā vegāniskajā ēdienā ir pannā apcepts tofu, kas sautēts sāļā mērcē ar svaigu baziliku. Tas ir lieliski piemērots vakariņām darba dienā, pasniegts ar tvaicētiem rīsiem.
Izbaudiet Crostini Toscani lauku šarmu – klasisku itāļu uzkodu ar bagātīgu, pikantu vistas aknu pastēti. Šis aromātiskais smēriņš ar salviju, saldo sīpolu un nedaudz anšova ir lieliski līdzsvarots ar kaperu skābenumu un sarkanvīna šļakatu. Pasniegts uz kraukšķīgām, grauzdētām bagetes šķēlēm, tas ir elegants, bet mājīgs kumoss, kas lieliski piemērots viesībām vai izsmalcinātai uzkodai.
Šie košie un atsvaidzinošie vegāniskie papaijas salāti, kas pazīstami kā som tam, piedāvā lielisku saldu, skābu, sāļu un pikantu garšu līdzsvaru. Sarīvētu zaļo papaiju sajauc ar kraukšķīgiem dārzeņiem un pikantu laima un čili mērci. Tas ir viegls, tomēr sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots siltai dienai.
Šajā veģetārajā pad thai ir pannā apcepts tofu, maigas rīsu nūdeles un sāļi salda tamarinda mērce. Tas ir sātīgs un garšīgs ēdiens, kas ātri pagatavojams un lieliski piemērots vakariņām darba dienā.
Šīs kraukšķīgās garneles ar sāli un pipariem ir klasiska ķīniešu uzkoda ar lieliski apgaršotām garnelēm vieglā un gaisīgā apvalkā. Tās ātri pagatavojamas un pilnas garšas, tāpēc ir lielisks sākums jebkurai maltītei. Sāļo un nedaudz pikanto garšu kombinācija rada neatvairāmu kumosu.
Šī bagātīgā, izteikti sēņainā zupa tiek sabiezināta ar krējumu un nelielu daudzumu siera, padarot to par sātīgu maltīti ar zemu ogļhidrātu saturu. Tā apvieno sāļas garšas un samtainu tekstūru, un ir lieliski piemērota omulīgām vakariņām.
Šajā indonēziešu grilētajā vistas ēdienā sulīga vista tiek marinēta bagātīgā garšvielu un kokosriekstu piena maisījumā, pēc tam grilēta līdz pilnībai ar saldu un pikantu glazūru. Rezultātā iegūst maigu, aromātisku vistu ar skaisti karamelizētu ādu, kas lieliski piemērota kā pamatēdiens ar rīsiem.
Šajā sildošajā japāņu sautējumā maigas liellopa gaļas šķēlītes lēni vārās ar kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem sāļā, daši buljona mērcē. Tas ir klasisks mājas ēdiens, kas lieliski piemērots siltai un sātīgai maltītei.
Pastiera Napoletana ir klasisks itāļu Lieldienu deserts – bagātīgs un aromātisks pīrāgs ar krēmīgu rikotas siera, vārītu kviešu graudu, sukāžu un smaržīgu garšvielu pildījumu. Tas pazīstams ar maigu smilšu mīklu un sarežģītām, mājīgām garšām.
Šī ir izteiksmīga un aromātiska portugāļu sviestmaize ar dažādas gaļas un siera kārtām, ko bagātīgā, pikantā tomātu un alus mērcē izkausē kopā. Tā ir sātīga maltīte, ko tradicionāli pasniedz ar frī kartupeļiem, lai uzsūktu lieko mērci.
Šis ir iecienīts Gudžarātas karijs ar tomātiem un sev — kraukšķīgām nūdelēm no aunazirņu miltiem. Tas ir ātri pagatavojams un garšīgs ēdiens, ko bieži pasniedz ar roti vai rīsiem. Tomātu skābenums lieliski sader ar sev kraukšķīgo tekstūru.
Šis klasiskais Malaizijas vistas un rīsu ēdiens apvieno lēni vārītu vistas gaļu ar aromātiskiem rīsiem, kas vārīti vistas buljonā. Vienkārša ingvera, ķiploku un čili mērce papildina ēdienu, līdzsvarojot tā bagātīgās garšas.
Klasiskā holandiešu ielu uzkoda ar kraukšķīgu, ceptu liellopa gaļas kroketi maigā maizītē ar sinepēm. Vienkārša, apmierinošu ātrā ēdienreize, visur Nīderlandes dzelzceļa stacijās.