Referință pentru aditivii alimentari
Agenți de îngroșare (numere E)
Agenții de îngroșare cresc vâscozitatea fără a modifica substanțial alte proprietăți. Guma guar, guma xantan și pectina sunt exemple comune.
28 de aditivi în această categorie, grupați după nivelul de reglementare. Exclusiv cu titlu informativ — nu reprezintă sfaturi medicale sau nutriționale; consultați metodologia.
- E400AlginicFără semnale
- E401sodiu alginateFără semnale
- E402potasiu alginateFără semnale
- E403Ammonium alginateFără semnale
- E404calciu alginateFără semnale
- E405Propane-1‚2-diol alginateFără semnale
- E407CarrageenanUtilizare restricționată
- E408Bakers yeast glycanFără semnale
- E410Locust bean gumFără semnale
- E412Guar gumFără semnale
- E413TragacanthFără semnale
- E415Xanthan gumFără semnale
- E416Karaya-gumFără semnale
- E417Tara gumFără semnale
- E425KonjacFără semnale
- E427Cassia gumFără semnale
- E460CelluloseFără semnale
- E461methyl celluloseFără semnale
- E462Ethyl celluloseFără semnale
- E463Hydroxypropyl celluloseFără semnale
- E464Hydroxypropyl methyl celluloseFără semnale
- E465Ethyl methyl celluloseFără semnale
- E466Carboxymethyl Cellulose (CMC)Fără semnale
- E467EthuloseFără semnale
- E553Asynthetic magneziu silicatesFără semnale
- E553AISynthetic magneziu silicateFără semnale
- E553AIImagneziu trisilicateFără semnale
- E553BTalcFără semnale
Întrebări despre Agenți de îngroșare
- Ce sunt Agenți de îngroșare?
- Agenți de îngroșare reprezintă o clasă de reglementare a aditivilor alimentari. Funcția lor tehnologică este: a crește vâscozitatea și a da consistență alimentelor. În UE, utilizările autorizate sunt reglementate prin Regulamentul (CE) nr. 1333/2008.
- Ce numere E fac parte din Agenți de îngroșare?
- Forkin urmărește 28 aditivi din această categorie, inclusiv Alginic (E400), sodiu alginate (E401), potasiu alginate (E402), Ammonium alginate (E403). Această pagină prezintă nivelurile lor de reglementare.
- Sunt Agenți de îngroșare vegani?
- Depinde de fiecare aditiv și de originea acestuia. Aplicația Forkin afișează statutul vegan și vegetarian verificat pentru fiecare produs, în loc să îl deducă din categorie.
Aflați cu Forkin ce conține mâncarea
Scanați un cod de bare pentru a vedea aditivii și nivelul de reglementare al fiecăruia. See vedeți prețurile.