Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
To piščanec je najprej mariniran v sveži mešanici limone in zelišč za svežo, globoko aromo. Kosi se nato prepražijo do zlato-rjave hrustljavosti in dokončajo v pečici – metoda, ki zagotavlja, da je piščanec znotraj popolnoma sočen.
Uživajte v elegantnem italijanskem zuccottu brez peke, kupolasti sladici iz nežnega biskvita, izdatno prepojenega z dišečim likerjevim sirupom. Plasti kremaste rikote s koščki čokolade in naribano pomarančno lupinico ustvarijo bogat, nasiten nadev, zato je sladica prava zvezda vsake posebne priložnosti.
Fettuccine Alfredo so bogata in kremasta brezčasna italijansko-ameriška jed, popolna za prijeten obrok. Nežne testenine fettuccine so obdane s svilnato omako iz masla, sladke smetane in parmezana. Je nasitna vegetarijanska izbira.
Preprost pecivo brez pečenja z lahkim angel food biskvitom v plasteh s kremnim, kislim prelivom iz stepene smetane, limonovega pudinga in zmečkanega ananasa. Ta enostavno sestavljena torta se postreže hladno.
Ta klasična belgijska jed vsebuje mehke endivije, pečene v bogati in kremasti bešamelni omaki ter obložene s stopljenim sirom. To je prijetna in nasitna vegetarijanska glavna jed.
Ta veganska baklava vsebuje plasti hrustljavega vlečenega testa z dišečim oreščkovim nadevom, vse skupaj pa je prepojeno s sladkim, začinjenim sirupom. To je čudovita in razkošna sladica, ki jo je doma presenetljivo preprosto pripraviti. Kot nalašč je za posebne priložnosti ali sladko razvajanje.
Doživite okuse Severne Afrike s krepko jedjo kuskusa po maroško. Bogata aromatična zelenjavna enolončnica s sedmimi različnimi vrstami zelenjave in toplimi začimbami se počasi skuha ter postreže na puhastem, nežnem kuskusu. Ta nasiten veganski obrok ponuja prijetno ravnovesje tekstur in globoko slan okus.
Okusna piščančja nabodala so marinirana v aromatičnih začimbah, pečena na žaru in postrežena z bogato, kremasto arašidovo omako. Ta klasična malezijska predjed je odlična za deljenje ali kot prigrizek.
Pašticada je bogata hrvaška goveja enolončnica, tradicionalno pripravljena iz govejega okroglega zrezka ali zgornjega dela stegna. Meso marinirajo, nato počasi kuhajo z zelenjavo in suhimi slivami, dokler ni mehko. Pogosto jo postrežejo z domačimi njoki.
Te posamezne sladke pitice so britanska božična klasika, napolnjene z bogato, začinjeno mešanico suhega sadja in obdane z maslenim testom. Kot nalašč so za praznična druženja ali prijetno poslastico ob skodelici čaja.
Ta okusni zelenjavni biryani vsebuje dišeč basmati riž, zložen s plastmi začinjene mešane zelenjave. To je nasitna in aromatična jed iz enega lonca, kot nalašč za vegetarijansko večerjo.
Klasična tajska juha s kremasto kokosovo mlečno osnovo, dišečo po galangalu, limonski travi in kafirskih limetnih listih. Ta priljubljena jed uravnoteži kisle, slane in pikantne note z nežno piščančjo in gobami za globoko tolažilni obrok.
Kategna je tradicionalna etiopska jed iz kruha injera, premazan z mešanico berbere in masla, nato opečen. Ta priljubljen zajtrk je preprosto pripraviti in se pogosto uživa s čajem.
Nekompliciran in okusen recept za pečenega piščanca s klasično sredozemsko kombinacijo origana, limoninega soka in oljčnega olja. Ta jed zahteva minimalno pripravo in je idealna izbira za zadosten delavniški večerni obrok. Rezultat je nežen, sočen piščanec z lepo zlato rjavo kožo.
Pogácsa so tradicionalne madžarske slane pogačice, pogosto postrežene kot prigrizek ali predjed. Luskasto, sirovo pecivo je pripravljeno iz bogatega maslenega testa in ga lahko prilagodite z različnimi posipi. Odlične so za deljenje.
Bogat, brez peke slojevit desert s čokoladno piškotno osnovo, plastjo kremastega sira in sladko smetanovo krono. Preprost za pripravo in zelo priljubljen.
Shirin Polo je dišeča in na pogled osupljiva perzijska riževa jed, ki jo pogosto postrežejo ob praznovanjih. Sestavljajo jo plasti basmatijevega riža s sladko-slano mešanico kandirane pomarančne lupine, korenja, mandljev in pistacij. Ta recept ponuja uravnoteženo mešanico tekstur in aromatičnih začimb.
Nežen in kremast bližnjevzhodni mlečni puding je pripravljen iz mleka, sladkorja in koruznega škroba ter odišavljen z rožno vodo ali vodo pomarančnih cvetov. Ta veganska različica uporablja rastlinsko mleko, da doseže enako prijetno teksturo in dišečo aromo. Je lahka in elegantna sladica, primerna za vsako priložnost.
Hiter in lahek obrok za med tednom z nežnimi puranjimi fileji v preprosti, kremasti omaki iz špinače. Postrežen na ležišču sveže špinače za popolno, pusto jed.
Ta prijetna nemška juha vsebuje slane jetrne cmoke, kuhane v bogati, bistri goveji juhi. To je krepka in tradicionalna jed, idealna za topel obrok.
Klasična libanonska torta iz zdroba, namočena v dišavnem sladkornem sirupu. Ta preprosta sladica ima čudovito rahlo grobo teksturo iz zdroba in bogat okus jogurta in masla.
Doživite rustikalni čar Alzacije s tradicionalno flammekueche, tanko in hrustljavo pito z bogato, kremasto osnovo iz crème fraîche. Prekrita je s sladko karamelizirano čebulo in slano slanino, zato vsak grižljaj ponuja prijeten kontrast tekstur in okusov. Ta preprosta, a elegantna jed je kot nalašč za lahek obrok, prefinjeno predjed ali edinstven prigrizek za zabavo.
Hiter in kremast vroč rakovičin namaz iz mikrovalovne pečice s kremastim sirom, mešanim rakovičnim mesom in začimbami. Pripravljen v minutah, serviran topel z krakrji.
A classic, airy confection made by whipping hot sugar syrup into stiffly beaten egg whites. This recipe uses a microwave to simplify the cooking process, resulting in a light, sweet, and melt-in-your-mouth candy that's perfect for holidays or special occasions.