Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
Ta preprosta jajčna solata je kremasta in nasitna možnost za kosilo. Trdo kuhana jajca sesekljamo ter zmešamo z majonezo in kančkom gorčice za uravnotežen okus. Odlična je na kruhu, listih solate ali s krekerji.
Ta tradicionalni nemški stollen ima bogato, masleno kvašeno testo, posejano z rumom prepojenim suhim sadjem in kandirano lupinico citrusov. V sredico je vpečen valj marcipana, topel kruh pa premažejo s stopljenim maslom in izdatno posujejo s sladkorjem v prahu za praznični zaključek. Popolna praznična poslastica.
Ta živahni in nasitni zavitek je poln kremastega humusa in pisane palete sveže zelenjave. To je popoln lahek obrok, ki je hitro pripravljen za zdravo kosilo.
Privoščite si to bogato, gosto in zelo sladko vegansko halvo, slaščico, ki čudovito združi oreškasto globino tahinija z aromatičnim kardamomom in vaniljo. Njena edinstvena drobljiva, a v ustih topna tekstura ponuja prijetno poslastico, saj nežna grenkoba tahinija popolno uravnovesi sladkost. Ta bližnjevzhodna dobrota je presenetljivo preprosta za pripravo in odlična za potešitev želje po sladkem.
Ta tradicionalna bretonska ribja enolončnica vsebuje različne čvrste bele ribe in školjke, počasi kuhane v okusnem fondu s krompirjem, porom in čebulo. To je krepčilna in tolažilna jed, popolna za hladen večer.
Ti tradicionalni poljski krofi so bogati in rahli, pripravljeni iz kvašenega testa, obogatenega z jajci in maslom. Običajno jih napolnijo s sadnim džemom in ocvrejo do zlato rjave barve, nato pa posujejo s sladkorjem v prahu ali prelijejo z glazuro.
Hrustljav, zlato pečen krompir zmešamo z živahnim pestom iz sveže bazilike za preprosto, a okusno prilogo. Rustikalni pesto pripravimo brez multipraktika, medtem ko se krompir peče. Jed se poda k pečenemu piščancu, ribi ali zrezku.
Hiter in nasiten obrok iz začinjene mlete govedine, dušene v kiselkasti in rahlo sladki paradižnikovi omaki. Ta klasična ameriška tolažilna jed je odlična, naložena v mehke bombetke za sproščeno kosilo ali večerjo.
Ta živahna vietnamska solata Gỏi Bưởi Chay je osvežilna veganska solata iz pomela, polna sladkih, kislih in slanih okusov. Hrustljave krhlje pomela premešamo s svežimi zelišči, hrustljavo zelenjavo ter pikantnim prelivom iz limete in sojine omake; nastane lahka, a nasitna jed, kot nalašč za topel dan ali kot sveža predjed.
Živahna in okusna bližnjevzhodna ter severnoafriška jed vsebuje jajca, poširana v bogati, začinjeni paradižnikovi omaki. Kot nalašč je za nasiten zajtrk, pozni zajtrk ali lahko večerjo; pogosto jo postrežemo s hrustljavim kruhom za pomakanje.
Batata Harra je ognjena libanonska krompirjeva jed. Hrustljave kocke krompirja se premešajo s koriandrom, česnom in rdečim čilijem.
Klasična španska mandljeva torta, tradicionalno okrašena s križem svetega Jakoba. Bogata in sočna torta je naravno brez glutena ter popolna za fiko ali sladico po večerji.
Ta klasična filipinska jed vsebuje piščanca, dušenega v okusni in kiselkasti omaki iz sojine omake, kisa, česna in poprovih zrn. To je prijeten in okusen obrok, ki ga odlično postrežemo z rižem, kuhanim na pari.
Ta preprost recept za testenine s pestom združuje svež bazilikin pesto s testeninami al dente za hiter in nasiten obrok. To je popolna večerja med tednom, ki poudari živahne, zeliščne okuse.
Ta živahna in aromatična laksa vsebuje mehko piščančje meso in sočne kozice v kremasti, pekoči kokosovi juhi. Dišeča po zeliščih in začimbah je to prijeten in okusen obrok v eni skledi, ki naravno ne vsebuje glutena.
Waakye je tradicionalna ganska jed iz riža in črnookega fižola, kuhanih skupaj. Značilna rdečkasto rjava barva izvira iz posušenih listov sirka, ki dodajo tudi edinstven zemeljski okus. Ta hranljiv obrok je osnovna jed v Gani in primeren kadar koli čez dan.
Ta klasični kubanski picadillo sestavljajo začinjena mleta govedina, počasi kuhana v okusni paradižnikovi omaki z olivami, kaprami in rozinami. To je okusna in nasitna jed, ki je hitro pripravljena za zadovoljiv obrok med tednom.
To preprosto pečeno korenje je obdano s sladko in slano javorjevo glazuro, ki poudari njegovo naravno sladkobo. Je popolna, hitro pripravljena priloga za vsak obrok. Robovi se v pečici čudovito karamelizirajo.
Ta klasična švicarska jed vsebuje stopljen sir, postrežen z različnimi prilogami. To je zabaven in družaben obrok, kot nalašč za deljenje s prijatelji in družino. Ta vegetarijanska različica poudarja svežo zelenjavo in krompir.
Doživite živahne okuse Sečuana s temi na suho ocvrtimi zelenimi fižolčki, klasično prilogo s popolnoma zapečenimi, mehkimi, a še hrustljavimi stroki. Vsak grižljaj ponuja čudovito ravnovesje slanih, pikantnih in umamijevih not, zato je priloga neustavljiva. Pečenje na močnem ognju poudari naravno sladkost fižola in ustvari zasvajajočo teksturo.
Doživite živahne okuse japonskega robatayakija s temi popolno pečenimi nabodali. Sočnega piščanca in kozice skupaj z nežno hrustljavo zelenjavo oblijejo s sladko-slano marinado iz soje in ingverja, nato pa jih zaznamuje dimna zapečenost žara. Ta jed ponuja prijetno ravnovesje tekstur in umamija, popolno za okusno večerjo med tednom ali praznično druženje.
Klasični vietnamski sendvič s hrustljavo bageto, polnjeno z okusno pečeno svinjino, pikantno vloženo zelenjavo in svežimi zelišči. Bogata pašteta, kremasta majoneza in kanček začimb ustvarijo kompleksen in nasiten grižljaj. Recept razčleni sestavine za svežo domačo različico.
Ta klasična japonska jed vsebuje tofu, nežno kuhan v juhi kombu dashi. Je preprost, tolažilen in hranljiv obrok z okusno omako za pomakanje.
Ta klasična kubanska jed vsebuje mehki črni fižol, dušen z aromatično zelenjavo in začimbami, postrežen skupaj s puhastim belim rižem. To je krepak in okusen veganski obrok, ki je hitro pripravljen.