Forkin 食谱集
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3,023 道食谱
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荷兰传统熏肠
鲁克沃斯特是荷兰烟熏香肠,传统上搭配荷兰土豆泥或其他丰盛菜肴。这道食谱着重于恰当加热和装盘,让香肠充分展现浓郁烟熏香与柔嫩口感,是冬日餐桌上简单而令人满意的搭配。
25分钟 219 kcal越南炒牛肉米线沙拉
这道鲜艳的越南牛肉米线沙拉,将嫩腌牛肉与洋葱快炒,铺在新鲜香草、生菜和米粉上。酸爽鲜香的鱼露蘸汁 nuoc cham 将所有食材融合,最后撒上香脆花生。
1小时 10分钟 689 kcal牛肉仁当
这道浓郁芳香的印尼仁当牛肉将软嫩牛肉放入由香料和椰奶制成的浓稠香料糊中慢炖,直至汤汁收浓、肉块裹上厚实而风味十足的酱汁。它鲜香浓郁又令人满足,非常适合特别的一餐。
3小时 30分钟 911 kcal素食生肉丸
用这道正宗的纯素 Cig Kofte 感受土耳其的鲜明风味。细磨布格麦与浓郁的番茄酱和辣椒酱、芳香香料及新鲜香草揉制,形成独特口感和浓烈咸香的前菜或清淡餐食。传统上搭配爽脆生菜叶,并挤上鲜柠檬汁享用,是一场愉悦的味觉之旅。
1小时 15分钟 348 kcal经典马赛鱼汤
用这道精致的马赛鱼汤将味蕾带到法国南部。这款传统普罗旺斯鱼炖汤以藏红花浸润的鲜亮高汤为底,融合香气四溢的蔬菜,托起多种柔嫩的白身鱼、鲜美的三文鱼、饱满的虾和咸鲜的贻贝。每一勺都汇聚新鲜海鲜的美味,温暖优雅,非常适合特殊场合。
1小时 45分钟 642 kcal泰式打抛猪肉
这道快捷而风味十足的泰式料理,将猪肉末与芳香的圣罗勒、大蒜和辣椒一同在咸香酱汁中翻炒。它是完美的工作日晚餐,辛辣、咸香和鲜味层次平衡。搭配蒸熟的茉莉香米,就是完整而令人满足的一餐。
25分钟 771 kcal