El receptari de Forkin
Ingredients i instruccions complets, gratuïts al web. Quan vulgueu guia sense mans, temporitzadors intel·ligents, substitucions i registre, porteu la recepta a Forkin.
3.023 receptes
Aquest pastís de llenties salat és un plat principal vegetal reconfortant i satisfactori. Ric en proteïnes i fibra, és una alternativa deliciosa al pastís de carn tradicional, perfecta per a un àpat familiar.
El jujeh kabob és un plat persa clàssic amb trossos tendres de pollastre marinats en una barreja saborosa de iogurt, safrà, suc de llimona i ceba. Tradicionalment, el pollastre marinat es cou a la graella en broquetes fins que queda sucós i lleugerament torrat. Aquesta recepta ofereix un plat principal vibrant i aromàtic.
Aquest tajín tradicional marroquí de xai combina xai tendre cuinat a foc lent amb espècies aromàtiques, prunes dolces i ametlles torrades cruixents. És un plat ric i saborós, perfecte per a un àpat reconfortant.
Aquesta recepta inclou idlis tous i esponjosos, un sambar salat i aromàtic i un chutney de coco fresc i vibrant. És un esmorzar clàssic del sud de l'Índia, nutritiu i deliciós. La combinació ofereix un equilibri agradable de textures i sabors.
Aquesta recepta de fideus d'arròs de Guilin combina làmines tendres de vedella i cacauets cruixents en un brou aromàtic i saborós. És un plat reconfortant que porta a la cuina el gust del sud de la Xina. La combinació de textures i sabors rics en umami el fa realment satisfactori.
Aquest senzill púding de xia sense sucre és un esmorzar o refrigeri saludable i satisfactori. És fàcil de preparar amb antelació i es pot personalitzar amb els teus ingredients de cobertura preferits. El púding té una textura cremosa i és ric en fibra i omega-3.
Aquest pilaf de mill, consistent i ple de sabor, és ple de verdures acolorides i espècies aromàtiques. És un acompanyament vegà i sense gluten perfecte i ofereix una alternativa nutritiva a l’arròs o la quinoa.
Aquest pa de plàtan humit i saborós s’endolceix naturalment amb plàtans madurs, i és un caprici més saludable perfecte. És una recepta senzilla que es prepara ràpidament per obtenir un refrigeri o esmorzar deliciós.
Aquesta farineta salada, consistent i nutritiva, combina civada integral amb una barreja de verdures per crear un àpat satisfactori. És un plat reconfortant i fàcil de preparar, perfecte per a un dinar ràpid o un sopar lleuger.
Aquesta corba balcànica reconfortant és una sopa consistent i saborosa, perfecta per a un dia fred. Porta pollastre tendre i verdures cuits a foc lent en un brou ric i lleugerament àcid. És un àpat tradicional i satisfactori.
Aquests deliciosos macaroons de coco sense sucre són tous i masticables per dins i lleugerament cruixents per fora. Fets amb coco sense sucre, clares d’ou i un toc de vainilla, ofereixen un caprici sense excessos per a qualsevol ocasió.
Aquest quètxup casolà sense sucre ofereix un sabor intens i lleugerament dolç sense sucres afegits. És una alternativa més saludable a les varietats comercials, perfecta per sucar-hi aliments o utilitzar-la com a condiment.
Cuscús esponjós infusionat amb llimona viva i herbes fresques, que crea un acompanyament lleuger i ple de sabor. Aquesta recepta senzilla es prepara ràpidament i és perfecta per combinar amb una gran varietat de plats principals.
Aquests rotllets d’enciam amb pollastre, plens de sabor, són un aperitiu baix en carbohidrats o un àpat lleuger perfecte. El pollastre picat s’amaneix amb gingebre, all i salsa de soja, es cou ràpidament i se serveix en fulles d’enciam cruixents.
Aquesta amanida refrescant de cuscús israelià combina un cuscús tendre amb verdures cruixents i herbes fresques. Una vinagreta àcida de llimona i herbes uneix tots els sabors, i la fa perfecta per a un dinar lleuger o com a acompanyament colorit.
Aquesta recepta presenta filets de salmó que es desfan en làmines, daurats a la paella al punt i recoberts d’una salsa rica i aromàtica de mantega d’all. És un àpat ràpid i satisfactori, ple de sabor i adequat per a una dieta cetogènica.
Aquest pa tradicional jueu iemenita es cou lentament durant tota la nit i dona com a resultat un pa tendre, ric i fàcil de separar en trossos. És perfecte per a un esmorzar sense presses i combina molt bé amb acompanyaments salats.
Una vinagreta clàssica d’inspiració francesa, sense sucre afegit. Aquest amaniment intens i fresc és perfecte per a amanides verdes, verdures rostides o com a marinada. Es prepara ràpidament amb només uns quants ingredients bàsics del rebost.
Aquesta pastisseria grega clàssica consisteix en una massa filo delicada i cruixent que embolcalla una crema espessa de sèmola, rica i cremosa. És un esmorzar o unes postres reconfortants i indulgents, que se serveixen millor calents amb canyella i sucre en pols.
El watalappan és un flam de coco ric i cremós de Sri Lanka, tradicionalment endolcit amb jaggery i especiat amb cardamom i nou moscada. Aquestes postres ofereixen una combinació única de sabors dolços i aromàtics, amb una textura suau i delicada. És un caprici reconfortant que sovint es gaudeix durant les festes.
Aquesta amanida de col sense sucre, refrescant, és una guarnició lleugera i cruixent, perfecta per a pícnics o barbacoes. Inclou col i pastanaga cruixents barrejades amb un amaniment cremós i intens fet amb un substitut del sucre.
Aquesta amanida, consistent i nutritiva, combina espelta tendra i de textura ferma amb una barreja acolorida d’arrels rostides. És un àpat satisfactori i equilibrat, perfecte per a un sopar lleuger o per emportar.
Aquestes mossegades de pizza saboroses i cetogèniques són un refrigeri baix en carbohidrats perfecte, amb una base de formatge coberta amb els sabors clàssics de la pizza. Es preparen i es couen ràpidament, ideals per a un caprici o aperitiu d’última hora.
Aquests pebrots farcits cetogènics, saborosos, són un plat principal consistent i satisfactori, perfecte per a una dieta baixa en carbohidrats. Els pebrots s’omplen amb una barreja de vedella picada amanida, es cobreixen amb formatge i es couen al forn fins que queden tendres i bombollejants. És un àpat saborós i fàcil de preparar.