Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Klasické všestranné máslové sušenky s bohatou chutí a jemnou, na jazyku se rozplývající strukturou. Recept využívá základní suroviny ze spíže a je ideální k vykrajování do tvarů pro jakoukoli příležitost. Těsto se snadno připravuje a dává nádherně měkké a chutné výsledky.

Toto zářivé veganské rizoto je plné čerstvé jarní zeleniny a krémové rýže Arborio. Je to hřejivé, a přitom lehké jídlo, ideální pro sytý oběd nebo večeři. Nutriční droždí dodává sýrovou chuť bez mléčných výrobků.

Tento recept nabízí chutné grilované steaky ze seitanu naložené a grilované do dokonalosti, podávané s výraznou, čerstvou omáčkou chimichurri. Je to syté a chutné rostlinné jídlo ideální k vydatnému obědu nebo večeři. Díky výrazné chuti se hodí hlavně na grilovací sezónu.

Puto bumbong je klasický filipínský fialový rýžový koláček, tradičně napařovaný v bambusových trubkách. Tento recept nabízí zjednodušený postup s napařovacím hrncem, jehož výsledkem jsou měkké, lehce žvýkavé koláčky podávané s máslem, strouhaným kokosem a muscovado cukrem.

Tyto slané pečené pirožky jsou malé bochánky plněné křehkou, ochucenou zelnou směsí. Jsou pohodlnou a sytou svačinou nebo lehkým jídlem, ideální ke sdílení.

Křupavý a výrazně kyselý zelný salát s vařenou sladkokyselou zálivkou, která ho pomáhá uchovat. Tato příloha připravená předem je po naložení ještě lepší a v lednici vydrží několik dní.

Sytá a krémová polévka z taveného sýra, křehkého kuřecího masa a směsi zeleniny. Tento neuvěřitelně jednoduchý recept na jeden hrnec je hotový za méně než 30 minut, takže se skvěle hodí jako vydatná večeře v rušném všedním dni.

Klasický nepečený dezertní salát s výraznou chutí pistáciového pudinku smíchaného s drceným ananasem a šlehaným toppingem. Mini marshmallows, ořechy a třešně dodávají texturu i sladkost a vytvářejí lehkou, nadýchanou dobrotu ideální na společná setkání a oslavy.

Tento osvěžující jihovýchodoasijský dezert tvoří výrazně zelené želé s příchutí pandanu podávané v krémovém základu z kokosového mléka. Sladí se bohatým sirupem z palmového cukru a hodí se na teplý den.

Kig Ha Farz je tradiční bretaňský dušený pokrm s různými druhy masa a zeleniny, které se pomalu vaří s jedinečnými knedlíky z pohankové a pšeničné mouky. To vydatné a venkovské jídlo nabízí hřejivou chuť francouzského venkova. Je ideální na chladný večer.

Kelle Paca je tradiční turecká polévka proslulá bohatou a výraznou chutí a často se vychutnává pro své výživné vlastnosti. Tento recept se zaměřuje na zjednodušený, a přesto autentický postup s jehněčími nebo hovězími nožkami a výraznou česnekovo-citronovou omáčkou. Je to uklidňující jídlo, oblíbené zejména v chladnějších měsících.

Toto vydatné veganské chilli je plné chuti díky rozmanitému koření a rostlinným ingrediencím. Je to útulné a syté jídlo ideální na pohodový večer doma i jako oblíbený pokrm na společné pohoštění. Skvěle chutná samotné nebo s oblíbenou oblohou.

Tento recept vytváří lahodný, křupavý seitanový řízek, který je zcela rostlinný. Tenké plátky seitanu se obalí a na pánvi usmaží dozlatova, takže vznikne syté a chutné jídlo. Je to skvělá volba pro vydatný veganský oběd nebo večeři.

Hřejivý pečený dezert se sladkokyselou ovocnou náplní z hrušek a brusinek, ukrytou pod drobivou máslovou ovesnou drobenkou. Tento jednoduchý křupavý dezert je skvělý způsob, jak nechat vyniknout sezónní ovoce, a nejlépe chutná teplý.

Gopchang gui je oblíbený korejský pokrm z grilovaných hovězích tenkých střev. Vyniká výraznou žvýkavou strukturou a bohatou, slanou chutí. Tento recept obsahuje aromatickou marinádu, která gopchang před grilováním zjemní a dochutí.

Jednoduché a křehké čokoládové máslové sušenky vytvarované do malých válečků a upečené jen do zpevnění. Jsou výborné i samotné, nebo je lze pro slavnostnější vzhled namočit do rozpuštěné čokolády a ořechů.

Tato jednoduchá příloha spojuje křehké stonky chřestu zabalené do chutné slaniny a upečené dokřupava. Je to snadný a výrazný doplněk k jakémukoli jídlu, obzvlášť vhodný pro nízkosacharidovou stravu.

Tento klasický bavorský recept na bílou klobásu spojuje jemně mleté telecí maso a vepřové hřbetní sádlo, ochucené aromatickým kořením. Směs se pečlivě plní do přírodních střívek a jemně pošíruje, aby vznikla křehká, chuťově výrazná snídaňová klobása. Podávejte ji se sladkou hořčicí a preclíkem.

Tato veganská verze massaman kari spojuje jemné tofu a vydatné brambory v bohaté, aromatické omáčce z kokosového mléka. Je to hřejivé a chutné jídlo jako stvořené pro sytou večeři během všedního dne. Podávejte s dušenou rýží jako plnohodnotné jídlo.

Tato chutná veganská seitanová žebírka mají uspokojivou, žvýkavou strukturu a bohatou kouřovou barbecue chuť. Hodí se ke grilování i pečení a můžete je podávat jako hlavní chod nebo vydatnou přílohu.

Khandví je slaná svačina z cizrnové mouky a jogurtu, obvykle dochucená hořčičným semínkem, kari lístky a někdy i čerstvým kokosem. Tyto jemné rolky, které se rozplývají v ústech, jsou oblíbenou gudžarátskou specialitou známou hladkou strukturou a nakyslou chutí. Jde o lehkou a chutnou volbu ke svačině nebo jako předkrm.

Tyto osvěžující veganské mangové nanuky jsou ideální tropickou pochoutkou, která vás v horkém dni příjemně ochladí. Připravují se z čerstvého manga a kapky limetové šťávy, jsou přirozeně sladké a nesmírně snadné na přípravu. Vychutnejte si výraznou chuť a hladkou texturu těchto domácích nanuků inspirovaných mexickou kuchyní.

Tento pestrý a zdravý salát spojuje jemný, masírovaný kadeřávek, cizrnu bohatou na bílkoviny a křupavou zeleninu, vše promíchané s pikantním citronovo-tahini dresinkem. Je to syté a chutné jídlo ideální na lehký oběd nebo večeři.

Nádherně vláčný a jemný mrkvový dort s lehkým nádechem skořice. Recept je jednoduchý na přípravu a lze ho připravit i s nastrouhanou cuketou jako jinou variantou. Na závěr se dokončuje jednoduchou, lehce nakyslou polevou z krémového sýra.