Opslagsværk om fødevaretilsætningsstoffer
Sødestoffer (E-numre)
Sødestoffer omfatter intense sødestoffer og polyoler, der giver fylde. De tilladte anvendelser og vurderinger af indtaget varierer fra stof til stof.
26 tilsætningsstoffer i denne kategori, grupperet efter lovgivningsmæssigt niveau. Kun til information — ikke lægelig eller kostfaglig rådgivning; se metoden.
- E420SorbitolIngen regulatoriske signaler
- E421MannitolIngen regulatoriske signaler
- E950Acesulfame kalium (Acesulfame-K)Under overvågning
- E951AspartameRegulatorisk opmærksomhed
- E952Cyclamate (Cyclamic syre and Salts)Under overvågning
- E953isomaltIngen regulatoriske signaler
- E954Saccharin and its SaltsIngen regulatoriske signaler
- E955SucraloseUnder overvågning
- E956AlitameIngen regulatoriske signaler
- E957ThaumatinIngen regulatoriske signaler
- E958GlycyrrhizinIngen regulatoriske signaler
- E959Neohesperidine dihydrochalconeIngen regulatoriske signaler
- E960Steviol Glycosides (Stevia)Regulatorisk opmærksomhed
- E960ASteviol glycosides from SteviaIngen regulatoriske signaler
- E960BRebaudioside from multiple gene donors expressed in Yarrowia lipolitycaIngen regulatoriske signaler
- E960CEnzymatically produced steviol glycosidesIngen regulatoriske signaler
- E960DGlucosylated steviol glycosidesIngen regulatoriske signaler
- E961NeotameIngen regulatoriske signaler
- E962Salt of aspartame-acesulfameIngen regulatoriske signaler
- E963TagatoseIngen regulatoriske signaler
- E964Polyglycitol syrupIngen regulatoriske signaler
- E965MaltitolIngen regulatoriske signaler
- E966LactitolIngen regulatoriske signaler
- E967XylitolIngen regulatoriske signaler
- E968ErythritolIngen regulatoriske signaler
- E969AdvantameIngen regulatoriske signaler
Spørgsmål om Sødestoffer
- Hvad er Sødestoffer?
- Sødestoffer er en lovgivningsmæssig kategori af fødevaretilsætningsstoffer. Deres teknologiske funktion er: give sødme med lidt eller intet sukker. I EU reguleres tilladte anvendelser af forordning (EF) nr. 1333/2008.
- Hvilke E-numre tilhører Sødestoffer?
- Forkin registrerer 26 tilsætningsstoffer i denne kategori, herunder Sorbitol (E420), Mannitol (E421), Acesulfame kalium (Acesulfame-K) (E950), Aspartame (E951). Denne side viser deres lovgivningsmæssige niveauer.
- Er Sødestoffer veganske?
- Det afhænger af det enkelte tilsætningsstof og dets kilde. Forkin-appen viser produktspecifikke veganske og vegetariske indikatorer, hvor de er tilgængelige, baseret på ingrediens- og etiketdata, frem for at gætte ud fra kategorien.
Se, hvad din mad indeholder, med Forkin
Scan en stregkode for at se tilsætningsstofferne og det lovgivningsmæssige niveau for hvert af dem. See se priser.