Yuca con Mojo
See traditsiooniline Kuuba lisand sisaldab pehmeks keedetud maniokki ehk tärkliserikast juurvilja, mida katab särav ja hapukas küüslaugu-tsitrusekaste. See on maitsekas ja toitev lisand paljude einete kõrvale ning pakub meeldivat tekstuuride kontrasti.