Retseptid, mida tõesti
tasub valmistada.

See lihtne, kuid elegantne eelroog koosneb tervest Camemberti juustukettast, mida küpsetatakse, kuni see muutub mõnusalt vedelaks ja soojaks. Mee ja värske tüümianiga üle niristatuna sobib see suurepäraselt krõbeda saia sisse kastmiseks.

Koge Maharashtra ehedaid maitseid selles autentses Misal Pav’is. Vürtsikas ja aromaatne idandatud moth-oa karri (usal) on kaetud rikkaliku vedela kastmega (rassa), seejärel kroonitud krõbeda farsani, värske sibula ja sidrunimahlaga. Pehme pav-saia juurde serveerituna on see tekstuuride ja maitsete meeldiv plahvatus, mis sobib suurepäraselt toekaks hommikusöögiks või eineks.

Selles aromaatses Maroko tagine’is hautatakse õrna kana rikkaliku vürtsisegu, hapukate säilitatud sidrunite ja soolaste oliividega. See on lohutav ja maitsekas ühepajaroog, mis sobib suurepäraselt eriliseks õhtusöögiks või toidu ettevalmistamiseks.

Domoda on Gambia rahvusroog, rikkalik ja soolane maapähklihautis. Selles hautatakse õrnas maapähklivõikastmes koos köögiviljadega pehmet liha (traditsiooniliselt veise- või lambaliha, kuid hästi sobib ka kana). Seda toekat einet serveeritakse sageli riisiga.

Närimiskaramellid peekanipähklitega on rikkalik, karamellilaadne maiustus, mis on täis röstitud pähkleid. See lihtne pliidiresept loob magusa maiuse, mida keedetakse kõva palli faasini, seejärel jahutatakse ja lõigatakse suupärasteks tükkideks.

Need klassikalised Rooma riisipallid on täidetud rikkaliku tomatikastme ja mozzarellaga, seejärel paneeritud ja kuldseks praetud. Lahti tõmmates venib sulanud mozzarella telefonijuhtme kombel, andes neile ka nime. Need sobivad suurepäraselt eelroaks või suupisteks.

Need klassikalised Belgia Brüsseli vahvlid on kerged, õhulised ja krõbedad ning sobivad suurepäraselt magusaks suupisteks või hommikusöögiks. Pärmitainast valmistatuna on neil meeldiv tekstuur, mis sobib hästi mitmesuguste katetega. Naudi neid niisama või oma lemmikpuuviljade ja koorega.

Selle retseptiga valmib maitsev ja ehtne Vietnami banh mi võileib. See sisaldab marineeritud sealiha, kiiresti marineeritud köögiviljasegu, värskeid ürte ja soolast majoneesimääret, mis on kõik peidetud krõbeda baguette'i vahele.

Koge selle Ezme salatiga Türgi erksaid maitseid – värskendav eelroog on täis peeneks hakitud köögivilju ja särtsakat vürtsikat kastet. Erksavärviline, hapukas ja veidi terav salat sobib suurepäraselt sooja pita sisse kastmiseks või elavaks lisandiks iga eine kõrvale.

Mahlane, vürtsikas kihi-kook, millesse on immutatud eggnog'i klassikalised maitsed ja lonks rummi. Kaetud rikkaliku koorejuustu glasuuriga ja üle puistatud muskaatpähkliga – täiuslik jõulupeoks.

Kongguksu on värskendav Korea nuudliroog, mida serveeritakse kreemises, soolakas ja veidi magusas sojaoapuljongis. See veganretsept pakub maitsete ja tekstuuride täiuslikku tasakaalu ning sobib ideaalselt kergeks, kuid rahuldust pakkuvaks eineks.

See kana marineeritakse kõigepealt värske sidruni ja ürtide segus, et saada erksat, sügavat maitset. Tükid praetakse seejärel kuldpruuniks ja krõbedaks ning lõpetatakse ahjus – meetod, mis tagab, et kana on seest täiuslikult mahlane.

See lohutav minestrone-supp sisaldab rikkalikku tomatipuljongit, milles on rohkelt värskeid köögivilju, ube ja pastat. Toitev ja tasakaalustatud eine sobib igaks nädalapäevaks. Naudi kausitäit Itaalia koduköögi lohutavat maitset.

Koge Sitsiilia erksaid maitseid Pane Cunzato näol – see on maalähedane lahtine võileib, mille keskmes on värsked ja kvaliteetsed koostisosad. Krõbe leib kaetakse küpsete tomatite, kreemise mozzarella, soolaste anšooviste ja aromaatsete ürtidega ning seotakse rikkaliku sortsukese ekstra-neitsioliiviõliga. See lihtne, kuid rahuldust pakkuv roog sobib suurepäraselt kergeks lõunaks või mõnusaks suupisteks ning kätkeb endas Vahemere köögi olemust.

Panelle on klassikaline Sitsiilia tänavatoit, väljast krõbe ja seest pehme. Kikerhernejahust, veest ja maitseainetest valmistatud soolased pätsikesed on loomupäraselt vegan ja gluteenivabad. Traditsiooniliselt serveeritakse neid pehmes saias või suupistena.

Need traditsioonilised Napoli vürtsiküpsised on rombikujulised, pehmed ja soojade vürtside segust hõrgult lõhnavad. Lihtsa šokolaadiglasuuriga kaetud küpsised on pühade ja pidustuste armastatud maius. Tainast on lihtne töödelda ning tulemuseks on meeldiv tekstuur.

Koge Semarangi autentseid maitseid nende krõbedate Indoneesia kevadrullidega. Iga amps pakub mõnusat kontrasti kuldse krõmpsuva ümbrise ning pehme kana, maalähedaste bambusevõrsete ja umamirikka kuivatatud kreveti maitseküllase täidise vahel. Need vastupandamatud rullid sobivad eelroaks või suupisteks ning viivad maitsemeeled Kagu-Aasiasse.

Need väikesed kohevad Hollandi pannkoogid on mõnus maius, mida serveeritakse traditsiooniliselt või ja tuhksuhkruga. Pärmitainast valmistatuna on neil ainulaadne kerge tekstuur ning need sobivad suurepäraselt magusaks suupisteks või magustoiduks.

See retsept juhendab sind klassikalise mullitee valmistamisel kodus. Joogis on nätsked tapiokipärlid rikkalikus piimaga mustas tees ning veidi magusust. Kohanda suhkru kogust oma maitse järgi, et saada täiuslikult värskendav jook. See on lõbus ja rahuldust pakkuv jook igaks päevaajaks.

See toekas Islandi lambasupp on lohutav ühes potis valmiv eine. Selles on õrn lambaliha, juurviljad ja ürdid, mida hautatakse soolases puljongis. Külmaks päevaks ideaalne supp on traditsioonilise Islandi köögi põhiosa.

Gongura pappu on Lõuna-India traditsiooniline läätsedest hautis, mis valmistatakse hapuoblika lehtede ehk gongura ja toor dal’iga. See maitseküllane ja hapukas roog on Andhra köögi alustala, milles ainulaadset haput maitset tasakaalustavad aromaatsed vürtsid. Tavaliselt serveeritakse seda riisiga.

Weiches, feuchtes Lebkuchenbrot mit Melassen- und Gewürzaromen. Nach Mamas Rezept.

These thin and crispy oatmeal cookies have a delightful nutty flavor from the toasted oats and a hint of almond. The unique method of soaking the oats overnight creates a wonderfully delicate, lace-like texture. They are perfect for an afternoon snack or a light dessert.

See klassikaline Hispaania roog koosneb pehmest ja mahlakast kaheksajalast, mida serveeritakse lihtsalt oliiviõli, paprika ja meresoolaga. See on maitsekas ja elegantne eel- või pearoog, mis toob esile mereanni loomuliku maitse. Edu võti on kaheksajala õige küpsetamine täiesti pehmeks.