„Forkin“ receptų knyga
Išsamūs ingredientų sąrašai ir instrukcijos internete nemokamai. Kai norėsite valdymo balsu, išmaniųjų laikmačių, pakeitimų ir registravimo, atverkite receptą programėlėje „Forkin“.
3 023 receptų
Klasikinis universalus sviestinis sausainis, pasižymintis sodriu skoniu ir švelnia, burnoje tirpstančia tekstūra. Šiam receptui reikia įprastų spintelėje randamų produktų, o tešlą galima lengvai išpjaustyti įvairiomis formomis bet kokiai progai. Ją paprasta paruošti, o sausainiai būna nuostabiai minkšti ir gardūs.
Šis spalvingas veganiškas rizotas kupinas šviežių pavasarinių daržovių ir kreminių arborio ryžių. Tai jaukus, bet lengvas patiekalas, puikiai tinkantis sotiems pietums ar vakarienei. Maistinės mielės suteikia sūrio skonį be pieno produktų.
Šiame recepte siūlomi aromatingi ant grotelių kepti seitano kepsniai, puikiai pamarinuoti ir iškepti, patiekiami su ryškiu šviežiu chimichurri padažu. Tai sotus ir gardus augalinis patiekalas, puikiai tinkantis sotiems pietums ar vakarienei. Sodrūs skoniai ypač tinka grilio sezonui.
Puto Bumbong – klasikinis filipiniečių violetinis ryžių pyragėlis, tradiciškai garinamas bambukiniuose vamzdeliuose. Šiame recepte pateikiamas paprastesnis būdas, naudojant garpuodį; gaunami minkšti, tąsūs pyragėliai, patiekiami su sviestu, tarkuotu kokosu ir muskovado cukrumi.
Šie pikantiški kepti pirožki – maži vienos porcijos kepinukai su minkštu, prieskoniais pagardintu kopūstų įdaru. Jie yra jaukus ir sotus užkandis ar lengvas patiekalas, puikiai tinkantis dalytis.
Traškios ir rūgštokos kopūstų salotos su virtu saldžiarūgščiu padažu, padedančiu jas išsaugoti. Kuo ilgiau šis iš anksto paruošiamas garnyras marinuojamas, tuo jis skanesnis, o šaldytuve išsilaikys kelias dienas.
Sodri ir kreminė sriuba su lydytu sūriu, minkšta vištiena ir įvairiomis daržovėmis. Šis nepaprastai paprastas vieno puodo receptas paruošiamas greičiau nei per 30 minučių, todėl tai puikus sotus patiekalas įtemptam darbo dienos vakarui.
Klasikinės nekeptos desertinės salotos su išskirtiniu pistacijų pudingo skoniu, sumaišytu su susmulkintu ananasu ir plakta grietinėle. Maži zefyriukai, riešutai ir vyšnios suteikia tekstūros bei saldumo, todėl gaunamas lengvas, purus skanėstas, puikiai tinkantis vaišėms ir vakarėliams.
Ši gaivi Pietryčių Azijos saldi patiekalė turi ryškiai žalių pandanų skonio želė juostelių, patiektų kreminiame kokosų pieno pagrinde. Ji saldinama sodriu palmių cukraus sirupu ir puikiai tinka šiltai dienai.
Kig Ha Farz – tradicinis bretoniškas troškinys su įvairia mėsa ir daržovėmis, verdamomis kartu su unikaliais grikių ir kvietinių miltų kukuliais. Šis sotus, kaimiškas patiekalas suteikia jaukų Prancūzijos kaimo virtuvės skonį ir puikiai tinka vėsiam vakarui.
Kelle Paca – tradicinė turkiška sriuba, žinoma sodriu, ryškiu skoniu ir vertinama dėl maistingumo. Šiame recepte pateikiamas supaprastintas, bet autentiškas paruošimas iš avienos ar jautienos kojelių bei gardaus česnakinio citrininio padažo. Tai jaukus patiekalas, ypač populiarus šaltesniais mėnesiais.
Šis sotus veganiškas čili kupinas įvairių prieskonių ir augalinių ingredientų skonio. Tai jaukus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis ramiam vakarui namuose ar draugų susibūrimui. Mėgaukitės juo vienu arba su mėgstamais priedais.
Pagal šį receptą pagaminsite gardų, traškų ir visiškai augalinį seitano šnicelį. Plonos seitano riekelės apvoliojamos džiūvėsėliuose ir kepamos keptuvėje, kol gražiai apskrunda. Tai sotus ir aromatingas patiekalas sotiems veganiškiems pietums ar vakarienei.
Jaukus keptas desertas su saldžiarūgščiu kriaušių ir spanguolių vaisių įdaru, paslėptu po trapiu sviestiniu avižų trupinių sluoksniu. Šis paprastas trupiniuotis puikiai atskleidžia sezoninių vaisių skonį ir nuostabiai tinka patiekti šiltas.
Gopchang Gui – populiarus korėjietiškas patiekalas iš ant grotelių keptų jautienos plonųjų žarnų. Jis garsėja unikalia kramtoma tekstūra ir sodriu, pikantišku skoniu. Šiame recepte pateikiamas aromatingas marinatas, kuris prieš kepant suminkština ir pagardina gopchang.
Paprastas ir švelnus šokoladinis sviestinis sausainis, suformuotas į mažus volelius ir iškeptas, kol tik sutvirtėja. Šie sausainiai skanūs vieni arba juos galima pamirkyti tirpintame šokolade ir riešutuose, kad atrodytų šventiškiau.
Šis paprastas garnyras – minkšti šparagų stiebai, apvynioti pikantiška šonine ir iškepti iki traškumo. Tai lengvai paruošiamas ir gardus priedas prie bet kokio patiekalo, ypač tinkamas mažai angliavandenių turinčiai mitybai.
Šiame klasikiniame bavariškų baltųjų dešrelių recepte naudojamas smulkiai maltas veršienos ir kiaulienos nugarinių lašinių mišinys, pagardintas aromatingais prieskoniais. Mišinys kruopščiai sukemšamas į natūralias žarnas, o dešrelės švelniai verdamos, kad būtų minkštos ir gardžios. Patiekite su saldžiomis garstyčiomis ir riestainiu.
Ši veganiška „Massaman“ kario versija siūlo minkštą tofu ir maistingas bulves sodriame, kvapiame kokosų pieno padaže. Tai jaukus ir gardus patiekalas, puikiai tinkantis darbo dienos vakarienei. Patiekite su garintais ryžiais, kad valgis būtų visavertis.
Šie aromatingi veganiški seitano šonkauliukai yra maloniai kramtomos tekstūros ir sodraus dūmo skonio, primenančio kepsninėje keptą maistą. Juos puikiai galima kepti ant grotelių arba orkaitėje ir patiekti kaip pagrindinį patiekalą ar sotų garnyrą.
Khandvi – pikantiškas užkandis iš avinžirnių miltų ir jogurto, paprastai pagardinamas garstyčių sėklomis, kario lapais ir kartais šviežiu kokosu. Šie subtilūs, burnoje tirpstantys suktinukai yra populiarus Gudžarato skanėstas, garsėjantis glotnia tekstūra ir rūgštoku skoniu. Tai lengvas ir gardus užkandis.
Šios gaivios veganiškos mangų paletas – puikus tropinis skanėstas atsigaivinti karštą dieną. Iš šviežių mangų su trupučiu laimo gaminami ledinukai yra natūraliai saldūs ir nepaprastai lengvai paruošiami. Mėgaukitės šių naminių meksikietiško stiliaus ledinukų ryškiu skoniu ir švelnia tekstūra.
Šiose spalvingose ir sveikose salotose dera masažuojant suminkštinti lapiniai kopūstai, baltymų gausūs avinžirniai ir traškios daržovės, viskas sumaišyta su ryškiu citrininiu tahini padažu. Tai sotus ir gardus patiekalas, puikiai tinkantis lengviems pietums ar vakarienei.
Nuostabiai drėgnas ir minkštas morkų pyragas, pagardintas trupučiu cinamono. Šį receptą paprasta paruošti, o norint kitokio skonio galima naudoti ir tarkuotas cukinijas. Pyragas užbaigiamas paprastu, maloniai rūgštoku kreminio sūrio glajumi.