„Forkin“ receptų knyga
Išsamūs ingredientų sąrašai ir instrukcijos internete nemokamai. Kai norėsite valdymo balsu, išmaniųjų laikmačių, pakeitimų ir registravimo, atverkite receptą programėlėje „Forkin“.
3 023 receptų
Šiame spalvingame ir sočiame kisire tradicinės turkiškos salotos papildytos maistingais lęšiais, todėl patiekalas tapo sotesnis. Smulkus bulguras mirkomas, kol suminkštėja, tada sumaišomas su aromatingais prieskoniais, šviežiomis žolelėmis ir pikantišku citrininiu užpilu. Tai puikus patiekalas, kurį galima paruošti iš anksto lengviems pietums ar vakarienei.
„Nihari“ – lėtai verdamas troškinys su minkšta jautiena arba aviena ir sodriu, aromatingu padažu. Šis receptas dovanoja itin gardų ir jaukų patiekalą, puikiai tinkantį ypatingai progai; tradiciškai jis valgomas su naan duona arba ryžiais. Ilgai verdant pamažu atsiskleidžia sudėtingas prieskonių derinys.
Greitai paruošiamas ir sotus darbo dienos vakarienės patiekalas, kuriame itališko stiliaus makaronai derinami su pikantiškais azijietiško kepimo keptuvėje skoniais. Minkšta vištiena ir traškios daržovės sumaišomos su paprastu sojų padažo pagrindo padažu – visavertė vakarienė vienoje keptuvėje.
Šiame klasikiniame prancūziškame patiekale sultingas omaras gaminamas sodriame, gardžiame pomidorų ir brendžio padaže. Tai elegantiškas pagrindinis patiekalas, puikiai tinkantis ypatingoms progoms. Padažas yra sodraus skonio, su aromatingomis žolelėmis ir šlakeliu aštrumo.
Šiame tradiciniame vokiškame patiekale plonos jautienos riekelės susukamos aplink sodraus skonio šoninės, svogūnų ir marinuotų agurkų įdarą. Lėtai troškintas sodriame padaže iki minkštumo, jis tampa jaukiu, sočiu valgiu ypatingai progai ar šeimos vakarienei.
Šiame sočiame ir maistingame grūdų dubenėlyje dera maloniai kramtomi sorgai, keptos saldžiosios bulvės ir minkšti lapiniai kopūstai, o viską sujungia pikantiškas tahini padažas. Tai sotus veganiškas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei.
A crisp and refreshing vinegar-based coleslaw that is made without mayonnaise. The vegetables are marinated in a hot, sweet-and-sour dressing, creating a flavorful side dish that gets better as it sits.
Šis klasikinis prancūziškas pyragas iš Bretanės pasižymi sodriu, sviestiniu ir tankiu minkštimu bei šiek tiek trupančia tekstūra. Tradiciškai gardinamas romu, jis puikiai tinka desertui ar popietės vaišėms.
Šiame ryškiame ir maistingame dubenėlyje spalvingos skrudintos daržovės patiekiamos ant purių bolivinių balandų. Tai sotus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis sveikiems pietums ar lengvai vakarienei.
Šiame sočiame veganiškame burito dubenėlyje patiekiami pagardinti rudieji ryžiai, juodosios pupelės, kukurūzai ir šviežios daržovės. Patiekalą lengva pritaikyti pagal skonį, o jis puikiai tinka greitiems pietums ar vakarienei.
Pajuskite sodrų, jaukų „Paca Corbasi“ – tradicinės turkiškos avienos kojelių sriubos – glėbį. Šis itin pikantiškas, želatininis sultinys su česnaku ir acto padažo suteikiama gaivia rūgštele dovanoja neįprastą tekstūrą ir autentišką turkiškos kulinarijos skonį. Puikiai tinka atkuriamajam valgymui – tai patiekalas, sušildantis iš vidaus.
Švelnūs garuose virti ryžių makaronų lakštai įdaryti pikantišku maltos kiaulienos ir medinių ausyčių grybų mišiniu. Patiekiami šilti su šviežiomis žolelėmis ir keptais šalotiniais svogūnais, jie užbaigiami klasikiniu vietnamietišku saldžiarūgščiu padažu.
Šis jaukus ir maistingas veganiškas khichdi – vieno puodo patiekalas, kuriame ryžiai ir lęšiai verdami su aromatingais prieskoniais. Tai paprastas, visavertis patiekalas lengviems pietums ar vakarienei. Švelnūs prieskoniai leidžia jį lengvai virškinti, o patiekalas yra sotus.
Šis veganiškas indonezietiško keptų ryžių patiekalo variantas gaminamas iš rudųjų ryžių, o jo sudėtyje gausu spalvingų daržovių ir pikantiško aštraus padažo. Tai sotus ir aromatingas patiekalas, puikiai tinkantis greitiems pietums ar vakarienei.
Šiame sočiame veganiškame patiekale minkštas keptas sviestinis moliūgas derinamas su puriu viso grūdo kuskusu. Paprastas citrinų ir tahini padažas sujungia visus skonius į sotų patiekalą. Puikiai tinka sveikiems pietums ar lengvai vakarienei.
Ši greita ir soti veganiška tofu kiaušinienė pagardinta taip, kad primintų tradicinės kiaušinienės pikantišką skonį ir tekstūrą. Tai baltymų gausus būdas pradėti dieną, kurį lengva pritaikyti įdedant mėgstamų daržovių.
Paprastas, nekeptas fudge su dviem skirtingais sluoksniais: vienu iš sodrios šokolado ir vienu iš kreminio žemės riešutų sviesto. Šis receptas naudoja mikrobangų krosnelę greitam ir lengvam tirpinimui, gaunant lygų, dekadentinį skanėstą, kuris šaldytuve tobulai sukietėja.
Šiame sočiame veganiškame patiekale sodrus ir pikantiškas lęšių ragu troškinamas su aromatingomis daržovėmis bei žolelėmis ir patiekiamas ant kreminės, jaukios polentos. Tai sotus ir maistingas patiekalas jaukiam vakarui.
Klasikinis indiškas traškus papadas iš lęšių miltų, kurį galima greitai iškepti riebaluose arba paskrudinti virš atviros liepsnos. Tai būtinas traškus priedas prie bet kurio indiško patiekalo, tačiau jį galima valgyti ir kaip užkandį su įvairiais priedais.
Ši tradicinė itališka saldi duona turi sodrų, purų minkštimą su cukruotais vaisiais ir razinomis. Tai šventinis skanėstas, puikiai tinkantis šventėms ar ypatingoms progoms. Tešla turi kelis kartus pakilti, kad išgautų jai būdingą lengvą tekstūrą.
Šie traškūs, saldūs marokietiški kepiniai įdaryti kvapnia migdolų mase ir iškepami, kol gražiai apskrunda. Pamirkius juos apelsinų žiedų sirupe, atsiskleidžia subtili gėlių nata – tai puikus desertas ar skanėstas prie arbatos.
Šis kvapnus ir rūgštokas Pietų Indijos ryžių patiekalas gaminamas iš tamarindų tyrės, prieskonių, garstyčių sėklų, žemės riešutų ir kario lapų prieskoninio pakepinimo. Šis veganiškas receptas siūlo malonią rūgštaus, aštraus ir sūraus skonio pusiausvyrą, todėl tinka lengvam patiekalui ar garnyrui.
Šis klasikinis prancūziškas desertas – šviežios vyšnios, iškeptos sodrioje, kremo tekstūros tešloje. Jį paprasta paruošti, o bet kokio valgio pabaigai jis suteikia elegancijos. Patiekite šiltą, apibarstytą cukraus pudra.
Paprastos, gaivios bulvių salotos be majonezo. Jose minkštos virtos bulvės sumaišomos su pikantišku citrinų, česnakų ir šviežių žolelių užpilu. Šis gaivus garnyras puikiai tinka iškyloms ir kepsniams lauke.