Pārtikas piedevu uzziņu materiāls
Pārtikas krāsvielas (E numuri)
Pārtikas krāsvielas ietver dabiskus ekstraktus un sintētiskas krāsvielas. Dažām ES ir noteiktas īpašas marķējuma prasības.
89 piedevas šajā kategorijā, sagrupētas pēc regulējuma līmeņa. Tikai informatīviem nolūkiem — tā nav medicīniska vai uztura konsultācija; skatiet metodoloģiju.
- E100CurcuminUzraudzībā
- E101Riboflavin (Vitamin B2)Nav signālu
- E101IRiboflavinNav signālu
- E101IIRiboflavin-5′-fosfātsNav signālu
- E102TartrazineIerobežota lietošana
- E103AlkanninNav signālu
- E104Quinoline dzeltensIerobežota lietošana
- E105Fast dzeltens ABNav signālu
- E106flavin mononucleotideNav signālu
- E107dzeltens 2GNav signālu
- E110Sunset dzeltens FCFIerobežota lietošana
- E111Orange GGNNav signālu
- E120Cochineal/CarmineNav signālu
- E121Citrus sarkans 2Nav signālu
- E122Azorubine (Carmoisine)Ierobežota lietošana
- E123AmaranthAizliegta vai stingri ierobežota
- E124Ponceau 4R (Cochineal sarkans A)Ierobežota lietošana
- E125Scarlet GNRegulatoru uzmanības lokā
- E126Ponceau 6RNav signālu
- E127ErythrosineAizliegta vai stingri ierobežota
- E128sarkans 2GAizliegta vai stingri ierobežota
- E129Allura sarkans ACIerobežota lietošana
- E130Indanthrene zils RSNav signālu
- E131Patent zils VAizliegta vai stingri ierobežota
- E132Indigotine (Indigo Carmine)Nav signālu
- E133Brilliant zils FCFRegulatoru uzmanības lokā
- E140Chlorophylls and ChlorophyllinsNav signālu
- E140IChlorophyllsNav signālu
- E140IIChlorophyllinsNav signālu
- E141Copper Complexes of ChlorophyllUzraudzībā
- E141ICopper complexes of chlorophyllsUzraudzībā
- E141IICopper complexes of chlorophyllinsUzraudzībā
- E142zaļš SAizliegta vai stingri ierobežota
- E143Fast zaļš FCFNav signālu
- E150CaramelNav signālu
- E150APlain CaramelUzraudzībā
- E150BCaustic Sulphite CaramelUzraudzībā
- E150CAmmonia CaramelIerobežota lietošana
- E150DSulphite Ammonia CaramelRegulatoru uzmanības lokā
- E151Brilliant Black BNAizliegta vai stingri ierobežota
- E152Black 7984Nav signālu
- E153Vegetable Carbon (Carbon Black)Nav signālu
- E154Brown FKAizliegta vai stingri ierobežota
- E155Brown htAizliegta vai stingri ierobežota
- E160CarotenoidsNav signālu
- E160ACarotenesNav signālu
- E160AIBeta-caroteneUzraudzībā
- E160AIIPlant carotenesUzraudzībā
- E160AIIIBeta-carotene from blakeslea trisporaNav signālu
- E160AIVAlgal carotenesNav signālu
- E160BAnnattoUzraudzībā
- E160BIAnnatto bixinNav signālu
- E160BIIAnnatto norbixinNav signālu
- E160CPaprika ExtractNav signālu
- E160DLycopeneNav signālu
- E160EBeta-apo-8′-carotenal (c30)Uzraudzībā
- E160FEthyl ester of beta-apo-8'-carotenic skābe (C 30)Uzraudzībā
- E161XanthophyllsNav signālu
- E161BLuteinUzraudzībā
- E161GCanthaxanthinNav signālu
- E161HZeaxanthinNav signālu
- E162Beetroot sarkansNav signālu
- E163AnthocyaninsNav signālu
- E163ACyanidinNav signālu
- E163BDelphinidinNav signālu
- E163CMalvidinNav signālu
- E163DPelargonidinNav signālu
- E163EPeonidinNav signālu
- E163FPetunidinNav signālu
- E164saffronNav signālu
- E165Gardenia zilsNav signālu
- E166SandalwoodNav signālu
- E170kalcija carbonatesUzraudzībā
- E171Titanium DioxideAizliegta vai stingri ierobežota
- E172Iron Oxides and HydroxidesUzraudzībā
- E172IBlack iron oxideUzraudzībā
- E172IIsarkans iron oxideUzraudzībā
- E172IIIdzeltens iron oxideUzraudzībā
- E173AluminiumNav signālu
- E174SilverUzraudzībā
- E175GoldNav signālu
- E180Litholrubine bkAizliegta vai stingri ierobežota
- E181TanninNav signālu
- E182OrceinNav signālu
- E375Nicotinic skābeNav signālu
- E512Stannous hlorīds (Tin)Nav signālu
- E519Copper sulphateNav signālu
- E579iron gluconateNav signālu
- E585Ferrous lactateNav signālu
Jautājumi par Pārtikas krāsvielas
- Kas ir Pārtikas krāsvielas?
- Pārtikas krāsvielas ir pārtikas piedevu regulatīvā klase. To tehnoloģiskā funkcija ir: piešķirt vai atjaunot pārtikas krāsu. ES atļautos lietojumus reglamentē Regula (EK) Nr. 1333/2008.
- Kuri E numuri pieder pie Pārtikas krāsvielas?
- Forkin uzskaita 89 šīs kategorijas piedevas, tostarp Curcumin (E100), Riboflavin (Vitamin B2) (E101), Riboflavin (E101I), Riboflavin-5′-fosfāts (E101II). Šajā lapā ir norādīti to regulējuma līmeņi.
- Vai Pārtikas krāsvielas ir vegāniski?
- Tas ir atkarīgs no konkrētās piedevas un tās izcelsmes. Forkin lietotne rāda konkrētā produkta vegāniskās un veģetārās norādes, ja tās ir pieejamas, pamatojoties uz sastāvdaļu un marķējuma datiem, nevis spriež pēc kategorijas.
Uzziniet ar Forkin, kas ir jūsu pārtikā
Skenējiet svītrkodu, lai redzētu piedevas un katras piedevas regulējuma līmeni. See skatīt cenas.