Memelas
Šie pikantie masas plācenīši ir tradicionāls meksikāņu antojito, kas lieliski der gan uzkodai, gan vieglai maltītei. Tos pārklāj ar aromātisku salsu un sieru, pēc tam cep līdz zeltaini brūni un gardi. Recepte piedāvā vienkāršu, autentisku Oahakas garšu.