Forkin pavārgrāmata
Pilni sastāvdaļu saraksti un instrukcijas tīmeklī bez maksas. Kad vēlaties balss vadību, viedos taimerus, aizvietojumus un reģistrēšanu, atveriet recepti Forkin.
3023 receptes
Vienkārša, gandrīz bez piepūles metode liellopu gaļas cepetim, piemēram, virsējai liellopa gaļas filejai vai sarkanajai liellopa gaļai. Cepetis sāk ar ļoti augstu temperatūru cepeškrāsnī, pēc tam maigi pabeidz gatavošanu atlikušajā siltumā, iegūstot maigu un sulīgu rezultātu ar minimālu piepūli.
Šajā klasiskajā ungāru vistas paprikāšā maigus vistas gabaliņus lēni vāra bagātīgā, krēmīgā mērcē no saldās paprikas, sīpoliem un skābā krējuma. Aromātisks un mierinošs ēdiens, kas lieliski piemērots sātīgām vakariņām.
Šajās saldskābajās cūkas ribiņās maigas ribiņas pārklāj skābena, garšīga un nedaudz salda glazūra. Šis klasiskais ķīniešu un amerikāņu ēdiens ir lieliski piemērots sildošai ģimenes maltītei. Ribiņas vispirms blanšē, tad sautē un visbeidzot pārklāj ar košu mērci.
Šie košļājamie melases auzu cepumi ir pilni siltu garšvielu, piemēram, ingvera, kanēļa un krustnagliņu. Tie piedāvā perfektu salduma un pikantuma līdzsvaru ar patīkami maigu tekstūru. Klasiski cepumi rudens un ziemas cepšanai.
Šis gaisīgais un elegantais siera suflē ir lielisks pamatēdiens īpašam gadījumam vai mierinošai maltītei. Bagātīgu bešamela pamatu uzmanīgi sajauc ar olu dzeltenumiem un stingri saputotiem olu baltumiem, iegūstot vieglu, uzpūstu tekstūru.
Vienkāršs un atsvaidzinošs deserts ar krēmīgu vaniļas pudiņa pildījumu, kas ir pilns ar svaigiem sagrieztiem persikiem un banāniem. Šis viegli pagatavojamais pīrāgs sacietē iepriekš ceptā garozā un tam nav nepieciešams cept pildījumu krāsnī, padarot to par ideālu kārumu siltākam laikam.
Šīs maigās bezē kūciņas piedāvā neparastu sāļi saldu baudījumu: vieglas, kraukšķīgas bezē čaumaliņas apvienotas ar bagātīgu, skābenu saldo krējumu, kas papildināts ar grujēras sieru. Elegants deserts, kas izceļ klasiskās Šveices garšas. Tekstūru un garšu kontrasts rada izsmalcinātu našķi.
Šie svaigie, nevārītie pavasara rullīši ir pildīti ar kraukšķīgiem dārzeņiem, maigām rīsu vermicelli nūdelēm un garnelēm, un tas viss ir ietīts smalkā rīspapīrā. Tie ir viegla un atsvaidzinoša uzkoda, kas lieliski piemērota siltai dienai.
Šiem maigajiem argentīniešu cepumiem ir drupena, smilšu mīklai līdzīga tekstūra, un tie ieskauj bagātīgu dulce de leche pildījumu. Tradicionāli cepumus dāsni pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām.
Klasiska franču omlete, kas maigi pagatavota ar mīkstu, krēmīgu vidu un skaisti zeltainu ārpusi. Tā papildināta ar svaigu garšaugu maisījumu un ir vienkāršs, tomēr elegants ēdiens, kas lieliski piemērots brokastīm vai vieglai maltītei.
Šis vienkāršais un garšīgais garneļu karijs satur krēmīgu tomātu un jogurta bāzi, garšotus ar klasiskām indiešu garšvielām. Tas ātri pagatavojams, padarot to par ideālu iespēju sātīgām darba dienu vakariņām.
Šie sāļie franču siera uzpūteņi gatavoti no vārītās mīklas, kas sajaukta ar Grujēras sieru. Tie ir viegli un gaisīgi, lieliski piemēroti uzkodai pirms pamatēdiena vai pasniegšanai kopā ar zupu.
Šīs košļājamās, saldās japāņu rīsu klimpas gatavo no lipīgo un parasto rīsu miltu maisījuma. Tās viegli apgrilē un pārklāj ar sāļi saldu sojas glazūru, radot patīkamu garšu un tekstūru kontrastu. Tās lieliski der kā vienkāršs deserts vai uzkoda pie zaļās tējas.
Kraukšķīgs uzkodu maisījums ar kukurūzas pārslām, kartupeļu standziņām, zemesriekstiem un kraukšķīgiem sīpoliem garšvielu taco sviestā. Ideāls ballītēm vai Tex-Mex snakiem.
Mūžīga iecienīta maltīte – cepti makaroni ar sieru un bagātīgu, krēmīgu mērci, kas pagatavota no pašiem pamatiem. Ēdienu pārklāj ar sviestainu rīvmaizi un cep, līdz tas kļūst zeltains un burbuļojošs, radot patīkamu tekstūru kontrastu.
Pizza Fritta jeb fritēta pica ir klasisks Neapoles ielu ēdiens. To gatavo no mīkstas, gaisīgas mīklas, ko fritē līdz zeltainai krāsai un uzpūšanās brīdim, pēc tam parasti papildina ar vienkāršu tomātu mērci, sieru un baziliku vai reizēm pasniedz bez piedevām. Šī recepte ļauj ātri pagatavot gardu šī iemīļotā itāļu našķa versiju.
Šis sildošais karstais katls izceļ zemes garšas sēnes, kas ir Junaņas virtuves pamats. Aromātisku buljonu lēni vāra ar dažādām sēnēm un dārzeņiem, radot lielisku kopīgi baudāmu un sildošu maltīti. Tas ir dabiski vegānisks un ļoti sātīgs.
Pa nakti jogurtā izmērcētas auzas ar dažādām ogām virsū — sagatavojiet iepriekšējā vakarā, paņemiet līdzi un dodieties ceļā.
Ātrs un vienkāršs nekūpināts deserts ar vaniļas saldējuma slāņiem un saldu zemesriekstu sviesta maisījumu gatavā Graham cepumu garoziņā. Šī pīrāgs sacietē saldētavā un ir ideāli piemērota iepriekšējai pagatavošanai.
Šīs plānās, kraukšķīgās vegāniskās dosas ir tradicionālas Dienvidindijas pankūkas no raudzētas rīsu un lēcu mīklas. Tās dabiski nesatur glutēnu un piena produktus, piedāvājot gardu un pilnvērtīgu dienas sākumu.
Gaisīgi un aromātiski kokosriekstu rīsi, kas lieliski papildina daudzus Dienvidaustrumāzijas ēdienus. Maigais saldums un krēmīgā tekstūra skaisti sader ar pikantām un sāļām garšām.
Šajā klasiskajā itāļu iedvesmotajā ēdienā maigas kaneloni caurulītes pilda ar krēmīgu spinātu un rikotas siera maisījumu. Tos cep bagātīgā tomātu mērcē un pārklāj ar izkusušu mocarellu — mierinoša un sātīga veģetāra maltīte.
Izbaudiet autentiskas Ēģiptes garšas ar tradicionālo Ful Medames — sātīgu un aromātisku cūku pupiņu sautējumu. To lēni vāra līdz pilnīgam maigumam un papildina ar košu citronu, bagātīgu olīveļļu, aromātiskiem ķiplokiem un zemes garšas ķimenēm. Šis dabiski vegāniskais ēdiens ir sildošs un barojošs dienas sākums.
Klasisks, krēmīgs siera kūka ar vienkāršu Graham cepumu pamatni. Viegli pagatavojamais pildījums tiek cepts, līdz tas ir tikko stingrs, pēc tam perfekti atdzesēts, pirms tiek pārklāts ar svaigiem augļiem.