Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
This refreshing salad combines tender spinach with sweet cantaloupe, juicy strawberries, and savory feta cheese. A simple honey-lemon vinaigrette brings all the flavors together for a light and satisfying meal.
Domiselna sladica, v kateri nežne bučke posnemajo teksturo kuhanih jabolk, vse skupaj pa je skrito pod klasičnim hrustljavim ovsenim drobljencem. Ta topel, začinjen narastek je odličen način za uporabo poletnih bučk v nepričakovani poslastici.
Ta prijetna in hranljiva južnoindijska jed za zajtrk vsebuje riž in lečo, kuhano skupaj z aromatičnimi začimbami. Je polnovrsten in nasiten začetek dneva, ki ga pogosto uživajo s čatnijem ali sambharjem.
Ta osvežilna toskanska kruhova solata združuje zrele poletne paradižnike s hrustljavo kumaro, rdečo čebulo in svežo baziliko. Star kruh vpije kiselkast vinaigrette ter ustvari prijetno teksturo in okus.
This simple yet elegant salad features ripe pear halves filled with a creamy blue cheese mixture. A light cream sauce is drizzled over the top, making it a perfect appetizer or light lunch. A final dusting of paprika adds a touch of color and warmth.
Lahana sarma so okusni polnjeni zeljni zvitki, tradicionalna turška jed. Zeljni listi so napolnjeni z začinjeno mešanico riža in mletega mesa, nato pa se počasi kuhajo v okusni paradižnikovi omaki, dokler niso mehki in okusni. Ta recept ponuja prijeten in krepak obrok, kot nalašč za družinsko večerjo.
Gamopilafo je bogata in okusna riževa jed, ki jo tradicionalno postrežejo na kretskih porokah. Mehko meso (jagnjetina, kozliček ali petelin) se skuha v slani juhi, nato se mu doda riž in vse skupaj zaključi z izdatno količino masla staka. Ta recept prinaša okus pristnega kretskega praznovanja.
Doživite poživljajoč okus tradicionalnega indijskega slanega lassija, slanega napitka na osnovi jogurta, ki čudovito uravnovesi kremasto teksturo s kančkom začimb. Idealen je za ohladitev v toplem dnevu ali kot dopolnilo bogatim in okusnim jedem; njegova preprostost skriva globoko zadovoljiv okus.
Gaeng Som je živahen tajski kisli kari z intenzivnim okusom, znan po pekočem, kislem in rahlo sladkem značaju. Ta jed običajno vsebuje ribe in različno zelenjavo v lahki kari osnovi, podobni juhi. Je osvežilen in poživljajoč obrok.
Ta tradicionalna grška jed vsebuje zrele paradižnike in paprike, velikodušno napolnjene z dišečo mešanico riža, svežih zelišč in aromatičnih začimb. Pečemo jo, dokler se ne zmehča; nastane nasitna in okusna rastlinska jed, idealna za sredozemsko prehrano. Postrezite jo toplo ali pri sobni temperaturi.
Nežne paprike blanširamo in napolnimo s slano mešanico kuhanih kozic, drobtin in aromatičnih dodatkov. Jed spečemo do zlate in brbotajoče površine ter dobimo nasitno klasično glavno jed.
Sholeh Zard je tradicionalni perzijski rižev puding z žafranom, pogosto pripravljen za posebne priložnosti in verske obrede. Ta dišeča in nežno sladka sladica ima čudovito zlato barvo zaradi žafrana ter nežno aromo rožne vode, okrašena pa je s cimetom in pistacijami. Naravno je veganska in brez glutena.
Ta rustikalna francoska podeželska pašteta je čudovita predjed z grobo zmesjo mlete svinjine, jeter in slanine. Začinjena je z zelišči in začimbami, nato pa počasi pečena, da nastane bogata, okusna terina, ki jo je mogoče narezati na rezine. Kot nalašč je za postrežbo s hrustljavim kruhom in kornišoni.
Ta hitra in okusna tajska jed s tajsko baziliko vsebuje nežnega piščanca in hrustljavo zelenjavo, prelita z okusno omako. Popolna je za večerjo med tednom in je pripravljena v nekaj minutah, ko so sestavine enkrat pripravljene. Postrezite jo s kuhanim jasminovim rižem za popolno in nasitno jed.
Ta recept vsebuje znamenito türingijsko rostbratwurst, klobaso iz drobno mlete svinjine, začinjeno z majaronom in kumino. Tradicionalno jo spečemo na žaru ter postrežemo z gorčico in hrustljavo žemljico, zraven pa dodamo prijetno kislo zelje. Pravi okus Turingije.
Ta klasična francoska jed vsebuje mehko svinjsko ribico, obdano s kremno omako iz dijonske gorčice. Je preprost, a eleganten obrok, kot nalašč za večer med tednom ali posebno priložnost.
Preprosta, a elegantna sladica iz zelo aromatičnih pečenih banan z malo ruma in sladkorja, ki jih nato stepemo s sladko smetano, da nastane rahla in puhasta krema. Ta kremasta, bogata poslastica je idealna za pripravo vnaprej in postrežbo ohlajena.
Ta klasična indijska jed vsebuje piščanca, mariniranega v živahni, začinjeni jogurtovi mešanici, nato pečenega do mehkega in rahlo zapečenega. Je okusna in aromatična glavna jed, primerna tako za večerjo med tednom kot za posebno priložnost.
Ta preprosta krompirjeva praženka po bangladeško vsebuje na tanke rezine narezan krompir, pražen z dišečimi začimbami, dokler se ne zmehča in rahlo porjavi. Je hitra in okusna priloga, ki se lepo poda k rižu ali ploščatim kruhom. Priprava je nezahtevna, rezultat pa prijeten in nasiten.
S tem klasičnim karijem Aloo Gosht spoznajte bogate in tolažilne okuse Pakistana. Mehki koščki jagnjetine in mehak, škrobnat krompir se počasi kuhajo v izrazito aromatični omaki na osnovi paradižnika, obogateni z mešanico tradicionalnih začimb. Ta nasitna jed je kot nalašč za prijetno družinsko večerjo in ponuja okus pristne južnoazijske kuhinje.
Klasična sicilijanska testeninska jed z mehkim jajčevcem, bogato paradižnikovo omako in svežo baziliko. Ta vegetarijanski obrok je prijeten in poln sredozemskih okusov ter kot nalašč za nasitno večerjo.
Te nežne francoske tortice v obliki školjk so lahke, zračne in na vrhu krasijo značilno »grbico«. Odišavljene z limonino lupinico so popolne ob skodelici čaja ali kave. Za najboljšo teksturo in okus jih uživajte sveže.
Doživite rustikalni čar Ladopite, tradicionalne grške pite z oljčnim oljem, poustvarjene v čudoviti veganski različici. To slano pecivo ima izjemno tanko, hrustljavo skorjo, ki obdaja bogat in aromatičen nadev, zato je izvrsten prigrizek ali lahek, zadovoljiv obrok.
Osvežilna vietnamska solata iz surove ribe s svežim slanom, nežno marinirani v soku lime. Pomešana z ribani kokosom, hrustljavim čebulo in svežimi zelišči v klasičnem sladko-kislem dresingu iz ribje omake.