Koruyucular, gıda katkı maddelerinin düzenleyici bir sınıfıdır. Teknolojik işlevleri şudur: mikrobiyal bozulmayı yavaşlatarak raf ömrünü uzatmak. AB'de izin verilen kullanımlar (AT) 1333/2008 sayılı Tüzük ile düzenlenir.

Hangi E numaraları Koruyucular sınıfına girer?

Forkin bu kategoride Lysozyme (E1105), Sorbik asit (E200), sodyum sorbate (E201), potasyum Sorbate (E202) dâhil 56 katkı maddesini takip eder. Bu sayfa bunların düzenleyici seviyelerini listeler.

Koruyucular vegan mıdır?

Bu, katkı maddesinin kendisine ve kaynağına bağlıdır. Forkin uygulaması, kategoriden varsayım yapmak yerine ürün bazında doğrulanmış vegan ve vejetaryen durumunu gösterir.

Gıda katkı maddeleri başvuru kaynağı

Koruyucular (E numaraları)

Koruyucular bakteri, maya ve küflerin büyümesini yavaşlatır. Yaygın gruplar arasında sorbatlar, benzoatlar ve nitritler bulunur.

56 katkı maddesi bu kategoride, düzenleyici seviyeye göre gruplandırılmıştır. Yalnızca bilgilendirme amaçlıdır — tıbbi veya beslenmeyle ilgili tavsiye değildir; bkz. metodoloji.

Koruyucular hakkında sorular

Koruyucular nedir?: Koruyucular, gıda katkı maddelerinin düzenleyici bir sınıfıdır. Teknolojik işlevleri şudur: mikrobiyal bozulmayı yavaşlatarak raf ömrünü uzatmak. AB'de izin verilen kullanımlar (AT) 1333/2008 sayılı Tüzük ile düzenlenir.
Hangi E numaraları Koruyucular sınıfına girer?: Forkin bu kategoride Lysozyme (E1105), Sorbik asit (E200), sodyum sorbate (E201), potasyum Sorbate (E202) dâhil 56 katkı maddesini takip eder. Bu sayfa bunların düzenleyici seviyelerini listeler.
Koruyucular vegan mıdır?: Bu, katkı maddesinin kendisine ve kaynağına bağlıdır. Forkin uygulaması, kategoriden varsayım yapmak yerine ürün bazında doğrulanmış vegan ve vejetaryen durumunu gösterir.

Forkin ile gıdanızın içinde ne olduğunu görün

Katkı maddelerini ve her birinin düzenleyici seviyesini görmek için barkodu tarayın. See fiyatları görüntüleyin.

Uygulamayı edinin →

Koruyucular hakkında sorular

Forkin ile gıdanızın içinde ne olduğunu görün

Diğer katkı maddesi kategorileri