什么是食品着色剂？

食品着色剂是食品添加剂的一个监管类别。其技术功能是：赋予或恢复食品的颜色。在欧盟，获准用途受（EC）第1333/2008号法规约束。

哪些E编号属于食品着色剂？

Forkin跟踪该类别中的89种添加剂，包括姜黄素 (E100), 核黄素 (E101), 核黄素 (E101I), 核黄素-5'-磷酸 (E101II)。本页面列出其监管等级。

这取决于具体添加剂及其来源。Forkin 会在有数据时根据成分和标签信息显示具体产品的纯素和素食提示，而不会根据类别推测。

食品添加剂参考资料

食品着色剂包括天然提取物和合成色素。其中部分添加剂须遵守欧盟的特定标签要求。

89 种该类别添加剂，按监管等级分组。内容仅供参考，不构成医疗或饮食建议；请参阅方法说明.

什么是食品着色剂？: 食品着色剂是食品添加剂的一个监管类别。其技术功能是：赋予或恢复食品的颜色。在欧盟，获准用途受（EC）第1333/2008号法规约束。
哪些E编号属于食品着色剂？: Forkin跟踪该类别中的89种添加剂，包括姜黄素 (E100), 核黄素 (E101), 核黄素 (E101I), 核黄素-5'-磷酸 (E101II)。本页面列出其监管等级。
食品着色剂适合纯素饮食吗？: 这取决于具体添加剂及其来源。Forkin 会在有数据时根据成分和标签信息显示具体产品的纯素和素食提示，而不会根据类别推测。

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