Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Tento japonský pokrm z míchané rýže spojuje rýži ochucenou dashi se slaným kuřetem, zemitými houbami a jemnou kořenovou zeleninou. Vše se vaří společně v jednom hrnci a vzniká tak chutné a uklidňující jídlo. Na večeři během všedního večera je jako stvořený.

Vychutnejte si krémové, sladké a jemně kořeněné potěšení ze sladkého lassi, klasického indického jogurtového nápoje. Tento osvěžující nápoj, provoněný aromatickým kardamomem, je dokonalým protilékem na teplý den nebo pikantní jídlo a nabízí chladivý a uspokojivý zážitek.

Tento jednoduchý recept na guacamole vyzdvihuje čerstvou, krémovou chuť zralých avokád. Jde o rychlý a snadný dip jako stvořený ke sdílení, připravený z několika základních surovin. Podávejte ho s tortillovými chipsy nebo jako doplněk k oblíbeným mexickým jídlům.

Rychlý a snadný ovocný salát z mixu kompotovaného ovoce v krémové, svěže nakyslé pomerančovo-vanilkové zálivce. Skvěle se hodí na společné akce nebo jako jednoduchý dezert, hotový je za pár minut s minimálním úsilím. Tento nostalgický recept je oblíbený u všech a nejlépe chutná vychlazený.

Tento vydatný španělský fazolový pokrm obsahuje velké bílé fazole pomalu dušené s různými uzeninami, jako jsou chorizo, morcilla asturiana a panceta. Je to syté a chutné jídlo, ideální do chladnějšího počasí. Dlouhá doba vaření umožňuje, aby se chutě krásně propojily.

Iris Fritto je lahodný sicilský dezert, který se často podává ke snídani nebo jako sladká svačina. Tvoří ho měkká brioche bulka naplněná krémovou ricottovou směsí a čokoládovými pecičkami, která se pak zlehka smaží dozlatova a do křupava. Tenhle recept nabízí jedinečnou kombinaci textur i chutí.

Tento klasický italský pokrm spojuje těstoviny uvařené al dente s výrazným domácím bazalkovým pestem. Je to rychlé a chutné jídlo jako stvořené na večeři ve všední den, které staví do popředí čerstvé suroviny.

Toto je bohatý, křehký a slaný plněný chléb, oblíbené pouliční jídlo původem z oblasti Bengálska. Spojuje jemnou, kořeněnou náplň z vajec a cibule s křupavým, na pánvi smaženým těstem na parathu. Podávejte ho jako vydatnou svačinu nebo lehké jídlo s přílohou nakládané zeleniny nebo čatní.

Toto syté vegetariánské kari s koftami spojuje kofty z kořeněné zeleniny a paneeru, které se dusí v bohaté, aromatické rajčatové omáčce. Je to sytý a chutný hlavní chod, ideální pro rodinný oběd nebo večeři.

Pamonha je tradiční brazilská svačina z čerstvé kukuřice, mléka a cukru, která se často balí do kukuřičného šustí a v něm se vaří. Má sladkou, krémovou konzistenci a patří mezi oblíbené pochoutky po celé Brazílii. Tento recept nabízí vegetariánskou verzi klasické domácí dobroty.

Klasický japonský pokrm útěchy s kečupovou smaženou rýží zabalenou do jemné tenké omelety. To jednoduché a syté jídlo je oblíbené k obědu i večeři a skvěle se hodí pro využití zbylé rýže.

Tento osvěžující salát z izraelského kuskusu spojuje měkký kuskus s křupavou zeleninou a čerstvými bylinkami. Výrazná citronovo-bylinková zálivka propojí všechny chutě, takže se hodí jako lehký oběd i výrazná příloha.

Empadão Goiano je slaný koláč z brazilského státu Goiás, proslulý bohatou a vydatnou náplní uzavřenou v máslovém, křehkém těstě. Tento recept spojuje chutnou směs kuřecího masa a klobásy s kukuřicí, hráškem a sýrem a nabízí syté, hřejivé jídlo ideální ke sdílení.

Tento jasný a chutný pokrm spojuje jemné krevety rychle opečené s česnekem a citronem, které se pak promíchají s těstovinami al dente. Je to ideální večeře na všední den, hotová za méně než 30 minut, lehká, a přesto sytá.

Jednoduché a vydatné chili z klasické kombinace mletého hovězího masa a vepřové klobásy. Bohatý rajčatový základ je ochucen klasickým kořením a pomalu provařen do dokonalosti, takže vzniká útulné a chutné jídlo.

Sytá a chutná polévka s frankfurtskými párky, bramborami a kysaným zelím v bohatém paprikovém vývaru. Toto hřejivé jídlo je ideální do chladného dne a díky jednoduchým surovinám je hotové rychle.

Tato tradiční polenta s ptáčky přináší chuť Lombardie v podobě sytého pokrmu s krémovou, zlatavou polentou korunovanou dokonale pečenými ptáčky. Voňavá šalvěj a rozmarýn spolu s vyškvařenou slaninou dodávají jídlu bohatou, slanou chuť i uklidňující textury, které se hodí pro slavnostní příležitost.

Tyto halloumi hranolky jsou na povrchu křupavé a uvnitř nádherně slané. Jde o lahodný a snadno připravitelný předkrm. Skvěle se hodí k namáčení do oblíbené omáčky nebo jen tak samotné.

Braaivleis je tradiční jihoafrické grilování s marinovaným masem připravovaným nad otevřeným ohněm. Tento recept se zaměřuje na chutnou úpravu jehněčích kotlet, ideální pro společné posezení.

Potjiekos, což znamená „jídlo z malého hrnce“, je tradiční jihoafrický dušený pokrm vařený ve třínožném litinovém kotlíku nad otevřeným ohněm. Tento recept nabízí křehké hovězí, pestrou směs zeleniny a bohatou, výraznou omáčku, ideální pro útulné posezení.

Křehké kousky kuřete se marinují v česneku a chilli, poté se opečou na pánvi a podusí v pikantní krémové cibulové omáčce. Tento bohatý a chutný pokrm se podává s těstovinami jako syté jídlo.

Magwinya, známé také jako vetkoek, jsou oblíbené jihoafrické smažené pečivo. Tyto nadýchané, lehce sladké koblihy se hodí k snídani nebo jako svačina a často se jedí samotné nebo se slanou náplní.

Graavilohi je tradiční severský pokrm ze syrového lososa naloženého ve směsi soli, cukru a kopru. Tento jednoduchý, a přesto elegantní předkrm zvýrazňuje čerstvou chuť lososa s jemným bylinkovým tónem. Hodí se pro hosty i jako lehký, výrazný začátek menu.

Tyto pravé lutyšské vafle se připravují z bohatého těsta podobného briošce a jsou proložené perlovým cukrem, který se při pečení nádherně karamelizuje. Vychutnejte si je teplé, samotné nebo s lehkým popraškem moučkového cukru jako lahodnou sladkou pochoutku.