Opskrifter, der faktisk
er værd at lave.

Disse salte, ringformede italienske kiks er perfekt sprøde og diskret smagssatte med olivenolie og hvidvin. De er en skøn snack eller ledsager til et måltid. Denne opskrift bruger enkle plantebaserede ingredienser til en lækker vegansk version.

En klassisk dessert uden bagning med en let, færdiglavet englekage lagt i lag med en rig, kaffespækket chokoladefrosting. Denne imponerende kage er enkel at samle og sætter sig i køleskabet, så den er oplagt at lave i forvejen.

Denne fyldige koreanske gryderet med sojabønnepasta er fyldt med grøntsager og salte smagsnuancer. Det er en trøstende og nærende ret, perfekt til en let frokost eller som tilbehør til aftensmaden. Den fermenterede sojabønnepasta giver en særlig umamidybde.

Denne lune og fyldige koreanske gryderet indeholder silketofu, fermenteret kimchi og en umamirig bouillon. Det er et hurtigt og tilfredsstillende vegetarisk måltid, perfekt til en kølig aften.

Denne klassiske spanske tilbehørsret består af møre grønne ærter, der simrer med smagfuld serranoskinke. Det er et enkelt, trøstende tilbehør, der er hurtigt at lave og perfekt til et hverdagsmåltid.

Denne hyggelige veganske æblecrumble har møre, krydrede æbler under et smøragtigt, sprødt havretopping. Det er en dejlig dessert, som er nem at lave og perfekt til enhver lejlighed, og som giver en varm og tilfredsstillende sødme.

Denne klassiske italienske ret består af møre auberginer, der er udhulet og fyldt med en krydret blanding af deres eget frugtkød, friske tomater, urter og ost. Det er en trøstende og smagfuld hovedret, som udnytter sæsonens råvarer godt.

Denne robuste suppe med sorte bønner er fyldt med smag fra aromatiske grøntsager og krydderier og giver et varmende og mættende måltid. Den er naturligt vegansk og glutenfri, hvilket gør den til et godt valg til mange kostbehov.

Disse tacos med al pastor har marineret svinekød, der tilberedes, til det er mørt og smagfuldt, og skæres derefter tyndt og serveres i varme tortillas. Ananas og løg tilfører et strejf af sødme og friskhed, som balancerer det fyldige svinekød.

Denne trøstende vegetariske pho byder på en rig, aromatisk bouillon, der simrer med grøntsager og traditionelle krydderier. Det er et mættende og smagfuldt måltid, perfekt til en let frokost eller aftensmad.

Denne cremede og hyggelige marokkanske suppe med hestebønner er en enkel, men smagfuld ret. Tørrede hestebønner simrer, til de er møre, og blendes derefter med hvidløg, olivenolie og krydderier. Den serveres traditionelt med et dryp olivenolie og et drys paprika.

Et velsmagende farsbrød inspireret af kreolske smage, lavet med hakket oksekød, den 'hellige treenighed' af løg, grøn peberfrugt og selleri samt kogt ris som bindemiddel. Brødet bages, til det er mørt, og serveres med en enkel, simret tomatsauce.

Disse traditionelle hviderussiske kartoffelpandekager er sprøde udenpå og møre indeni. De laves af revne kartofler og løg og er et trøstende og alsidigt tilbehør eller et let måltid. Servér dem varme med syrnet fløde eller æblemos.

Gomoku gohan er en japansk blandingsrisret med en række ingredienser, der tilberedes sammen med risen i en velsmagende dashi-bouillon. Denne opskrift indeholder kylling, svampe og rodfrugter og giver et afbalanceret og smagfuldt alt-i-en-måltid. Det er en trøstende og nærende ret, perfekt til en hverdagsmiddag.

Denne cremede og velsmagende svamperisotto har tørrede porcini-svampe, arborioris og parmesanost. Det er en italiensk klassiker, der varmer og gør sig godt som en mættende hovedret.

En trøstende og velsmagende japansk suppe lavet med en enkel dashi-bouillon, genhydreret wakame og blød tofu. Denne lette og smagfulde suppe er hurtig at lave og er perfekt som forret eller et let måltid.

Disse dampede fiskedumplings er en populær indonesisk gadeklassiker, som ofte nydes som en snack eller et let måltid. De laves af en smagfuld dej med fisk og tapiokamel og serveres med en rig, fyldig jordnøddesauce og forskellige dampede grøntsager.

En enkel pie uden bagning med et cremet, syrligt flødeostfyld i en forbagt bund. Toppet med sødt kirsebærtærtefyld lige før servering er den en nem og imponerende dessert til enhver lejlighed.

Et enkelt og forfriskende sandwichspread lavet med proteinrig hytteost og en blanding af sprøde grøntsager. Denne opskrift uden tilberedning er klar på få minutter og er perfekt til en hurtig, sund frokost.

En imponerende italiensk-amerikansk ret med mør hummer i en krydret tomatsauce, serveret over linguine. Navnet 'Fra Diavolo' eller 'Broder Djævel' hentyder til den behagelige styrke fra chiliflagerne, hvilket gør dette til et modigt og smagfuldt måltid til en særlig anledning.

Aasmi er en traditionel srilankansk sød snack, der friteres, til den er sprød og gylden. Den har en unik blondelignende struktur, som opnås med en særlig rismelsdej og et sødt kithul-melasseovertræk. Denne veganske version er perfekt til festlige lejligheder.

Kadai-paneer er en populær indisk ret med paneer (indisk ost) tilberedt i en krydret, aromatisk sauce. Den er kendetegnet ved sin særlige kadai masala, en blanding af friskmalede hele krydderier, og brugen af peberfrugt og løg.

En klassisk, cremet cheesecake med en enkel grahamkiksbund. Den nemme fyldning bages, til den netop sætter sig, og køles derefter perfekt af, før den toppes med frisk frugt.

Denne klassiske japanske sandwich består af en sprød, saftig svinekotelet lagt mellem blødt hvidt brød med en syrlig katsu-sauce. Det er en mættende og velsmagende snack eller et let måltid, perfekt til en hurtig bid.