El recetario de Forkin
Ingredientes e instrucciones completos, gratis en la web. Cuando quieras guía sin usar las manos, temporizadores inteligentes, sustituciones y registro, lleva la receta a Forkin.
3023 recetas
Una salsa peruana vibrante y cremosa elaborada con ajíes amarillos frescos. Esta versión vegana utiliza anacardos para aportar riqueza, y da como resultado un condimento picante y sabroso, perfecto para multitud de platos.
El tendon, abreviatura de tempura donburi, presenta una variedad de piezas crujientes de tempura servidas sobre una cama de arroz al vapor. Esta receta incluye tempura clásica de gambas y verduras, regada con una salsa sabrosa y agridulce.
Estas tradicionales galletas austríacas en forma de media luna son delicadas, mantecosas y se deshacen en la boca. Hechas con almendras molidas, se rebozan en azúcar avainillado mientras aún están calientes para un acabado irresistible.
Este clásico plato francés presenta una sabrosa salchicha curada horneada dentro de un rico y mantecoso pan de brioche. Es un plato principal reconfortante e impresionante, perfecto para una ocasión especial o una comida contundente. La suave masa de brioche complementa de maravilla la salchicha salada.
Una receta clásica de galletas de toda la vida con los sabores cálidos de la melaza, el jengibre y la canela. Estas galletas tienen una textura blanda, casi de bizcocho, y son perfectas para los fríos días de otoño o invierno. Un sencillo rebozado de azúcar añade un agradable crujido.
Karniyarik es un clásico turco muy apreciado que presenta tiernas berenjenas rayadas, generosamente rellenas con una mezcla sabrosa de carne picada de ternera y verduras. Primero se fríe cada berenjena hasta que queda en su punto y después se hornea en una vibrante salsa de tomate, creando un plato principal muy sabroso y satisfactorio.
Estos sabrosos filetes de tofu ahumado se doran en la sartén hasta quedar crujientes y luego se dejan cocer en una salsa rica y ahumada. Quedan perfectos servidos con tus cereales o verduras favoritas para una comida vegetal satisfactoria. El pimentón ahumado y el humo líquido aportan un fondo intenso, casi de barbacoa.
Un acompañamiento sencillo y reconfortante de patatas y cebollas cocinadas lentamente en una sola sartén hasta quedar perfectamente tiernas. Esta receta clásica usa pocos ingredientes para crear una guarnición sabrosa, adecuada para el desayuno, la comida o la cena.
Estos crepes húngaros, finos y delicados, son un postre o tentempié dulce muy versátil. Tradicionalmente se rellenan con mermelada, queso endulzado o nueces molidas, y después se enrollan o se doblan. Esta receta ofrece una masa básica de crepe que puedes adaptar con tus rellenos favoritos.
Un asado clásico y reconfortante, simplificado al máximo con sopa condensada y una mezcla de sopa de cebolla para conseguir una salsa sabrosa y rica. Este plato de una sola olla es perfecto para un día frío y da como resultado una carne y unas verduras tiernas con el mínimo esfuerzo.
Esta receta clásica japonesa de brochetas de pollo a la parrilla presenta trozos de pollo del tamaño de un bocado glaseados con una salsa tare entre dulce y salada, muy sabrosa. Perfectas como aperitivo o como comida ligera, estas brochetas se cocinan tradicionalmente sobre una parrilla de carbón para aportar un sabor ahumado. La preparación sencilla deja que la calidad del pollo brille por sí sola.
Esta tortita japonesa salada está llena de verduras y se cocina a la plancha hasta quedar dorada. Es una comida saciante y personalizable, coronada con una salsa intensa y una mayonesa cremosa.
El galbi yangnyeom presenta tiernas costillas cortas de ternera marinadas en una salsa agridulce y asadas a la perfección. Este plato clásico coreano es perfecto para una ocasión especial o para una comida familiar llena de sabor.
Un puré esponjoso y mantecoso, acompañado de una salsa vegetariana rica y sabrosa. Esta guarnición reconfortante es perfecta para cualquier comida y se puede adaptar fácilmente para reuniones más grandes.
Estas tradicionales albóndigas de pan alemanas se elaboran con panecillos duros, leche y huevos, y dan lugar a una guarnición tierna y sabrosa. Son un acompañamiento clásico para salsas intensas y carnes asadas, perfecto para una comida contundente.
Una cazuela reconfortante y fácil de preparar, con pollo tierno y fideos de huevo en una salsa cremosa, todo horneado bajo una cobertura crujiente de galleta con mantequilla. Este plato es perfecto para una cena satisfactoria entre semana y una excelente manera de aprovechar el pollo cocido que haya sobrado.
Un plato tradicional y contundente del nordeste de Brasil, en el que el estómago de cabra se rellena con vísceras sazonadas y se cuece a fuego lento hasta que quede tierno. Esta especialidad rústica destaca por su sabor intenso y salado y por su textura singular.
Estos aros de pan griegos tradicionales son ligeramente dulces, masticables y están cubiertos de semillas de sésamo. Perfectos para desayunar o tomar como un tentempié ligero, son naturalmente veganos y saciantes.
Estas pequeñas tortillas de masa fritas se cubren con una salsa sencilla, carne deshebrada y queso desmenuzado. Ofrecen un crujiente delicioso y una explosión de sabores tradicionales mexicanos, perfectas como aperitivo o tentempié ligero. Esta receta se centra en ingredientes frescos para conseguir un sabor auténtico.
Esta sopa tradicional turca de callos destaca por su sabor intenso y su efecto reconfortante. Los callos se cuecen lentamente y se combinan con un caldo ácido con ajo, para terminar con un hilo de mantequilla especiada y pimentón. A menudo se disfruta como una comida contundente y reconstituyente.
Los huevos revueltos y esponjosos se combinan con una buena cantidad de queso para un desayuno rápido y satisfactorio. Este plato sencillo es perfecto para una mañana ajetreada o para una comida relajada de fin de semana.
Esta refrescante receta de michelada combina cerveza con una mezcla sabrosa y picante de lima, salsa picante y condimentos. Es una bebida cítrica perfecta para un día cálido, con una combinación de sabores única.
Una clásica tarta húngara de capas con un bizcocho ligero, una rica crema de mantequilla de chocolate y una distintiva cobertura de caramelo. Este elegante postre es perfecto para ocasiones especiales y ofrece un delicioso contraste de texturas y sabores.
Una magdalena de arroz portuguesa tradicional, con una miga tierna y húmeda y un toque de limón. Estas magdalenas sencillas son ligeramente dulces y tienen una textura distintiva gracias a la harina de arroz, lo que las convierte en el acompañamiento perfecto para el café o el té.