Fish Ambul Thiyal (Sri Lanka hapukas kalakari)
Ambul Thiyal on traditsiooniline Sri Lanka hapukas kalakarri. Selles retseptis küpseb tihke kala rikkalikus ja hapukas goraka-vürtsipastas, milles on ka veidi kookospiima. Ainulaadne ja maitsekas roog, mida nauditakse sageli riisiga.