Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
Ta živahni rdeči xôi gấc je čudovita jed iz lepljivega riža, tradicionalno pripravljena iz pulpe sadeža gac, ki ji da značilno barvo in nežen okus. Ta veganska različica uporablja naravni pigment sadeža za vizualno osupljivo in naravno sladko prilogo.
Ta prijetna in okusna francoska čebulna juha vsebuje globoko karamelizirano čebulo v bogati, aromatični vegetarijanski juhi. Na vrhu sta popečen kruh in stopljeni sir Gruyère, kar ustvari klasičen okus brez mesa.
Te klasične rimske riževe kroglice so polnjene z bogato paradižnikovo omako in mocarelo, nato panirane in ocvrte do zlate barve. Ko jih raztrgamo, se stopljena mocarela vleče kot telefonska vrvica, po čemer so dobile ime. Popolne so kot predjed ali prigrizek.
Ta tradicionalna alzaška zloženka vsebuje plasti tanko narezanega krompirja, čebule, korenja in različnih vrst mesa, vse skupaj pa se počasi kuha v belem vinu in zeliščih. To je krepka enolončnica iz enega lonca za hladen dan; dolg čas kuhanja zmehča meso in lepo poveže okuse.
Vlažna, začinjena slojevita torta, prepojena s klasičnimi okusi eggnog in pridihom ruma. Prekrita z bogato kremo iz kremnega sira in posuta z muškatnim oreščkom – popolna za praznično veseljenje.
Kongguksu je osvežilna korejska jed z rezanci, postrežena v kremasti, slani in rahlo sladki sojini juhi. Ta veganski recept ponuja popolno ravnovesje okusov in tekstur ter je idealen za lahek, a nasiten obrok.
Privoščite si to preprosto elegantno italijansko predjed s kremastim, svežim sirom burrata, obdanem s sladkimi češnjevimi paradižniki, pečenimi v pečici. Z aromatičnim česnom, dišečim origanom in živahno balzamično glazuro jed ponuja čudovit kontrast tekstur in okusov ter je popoln lahek in prefinjen začetek obroka.
To piščanec je najprej mariniran v sveži mešanici limone in zelišč za svežo, globoko aromo. Kosi se nato prepražijo do zlato-rjave hrustljavosti in dokončajo v pečici – metoda, ki zagotavlja, da je piščanec znotraj popolnoma sočen.
Zwiebelkuchen je slana nemška čebulna pita, popolna za jesen. Bogato kvašeno testo tvori osnovo za kremast in aromatičen čebulni nadev z dodatkom, podobnim slanini. Ta recept ponuja vegetarijansko različico klasike.
Panelle so klasična sicilijanska ulična hrana, zunaj hrustljava in znotraj mehka. Pripravljene so iz čičerikine moke, vode in začimb; ti slani ocvrtki so naravno veganski in brez glutena. Tradicionalno jih postrežejo v mehki bombetki ali kot prigrizek.
Ta prijetna mineštrone vsebuje bogato paradižnikovo jušno osnovo, polno sveže zelenjave, fižola in testenin. Je nasiten, polnovreden obrok za kateri koli dan v tednu.
To je tradicionalna libanonska enolončnica iz listov molohije, kuhanih z nežnim piščancem v okusni jušni osnovi. Jed je krepka in jo pogosto postrežejo z rižem ter prelivom iz limone in česna.
Ti domači preste imajo žvečljivo sredico in čudovito temno rjavo, rahlo hrustljavo skorjo. Za pristno nemško izkušnjo prigrizka jih začinimo z grobo soljo.
Sandal brik je vegetarijanska različica klasičnega tunizijskega brika s hrustljavo lupinico iz testa, polnjeno s slano mešanico pretlačenega krompirja in sira. To je čudovita predjed, primerna za lahek obrok ali prigrizek. Ocvrto testo ponuja prijeten hrustljaj in mehko, okusno sredico.
Canjica je tradicionalna brazilska sladica iz bele koruze, kuhane v mleku s sladkorjem in začimbami. Še posebej priljubljena je na zimskih praznovanjih in je prijetna, sladka poslastica.
Ta recept vas vodi skozi pripravo klasičnega mlečnega čaja z mehurčki doma; vsebuje žvečljive tapiokine kroglice v bogati osnovi črnega čaja z mlekom in kančkom sladkobe. Količino sladkorja prilagodite po želji za popolnoma osvežilno pijačo. To je zabaven in nasiten napitek za kateri koli čas dneva.
Ta krepka in okusna juha iz rdeče leče je stalnica egipčanske kuhinje ter prinaša toplino in hranljivost. To je preprosta, prijetna jed iz osnovnih sestavin iz shrambe, ki je hitro pripravljena. Odlična je kot lahek obrok ali nasitna predjed.
Ta klasična portugalska jed iz polenovke vsebuje kosmičasto slano polenovko, pečeno s čebulo, krompirjem in olivami. To je prijeten in okusen obrok, popoln za družinsko večerjo.
Weiches, feuchtes Lebkuchenbrot mit Melassen- und Gewürzaromen. Nach Mamas Rezept.
These thin and crispy oatmeal cookies have a delightful nutty flavor from the toasted oats and a hint of almond. The unique method of soaking the oats overnight creates a wonderfully delicate, lace-like texture. They are perfect for an afternoon snack or a light dessert.
Privoščite si čudovito kremast in naravno sladek vietnamski avokadov smuti, znan kot sinh tố bơ. Ta veganska različica zmeša zrel avokado z rastlinskim mlekom in kondenziranim kokosovim mlekom ter ustvari izjemno nasitno in osvežilno poslastico. To je hiter in preprost napitek, idealen za zdrav zajtrk, poživljajoč prigrizek ali lahko sladico.
Ta preprost španski zajtrk ali prigrizek sestavljajo popečen kruh, natrt s česnom, sveže nariban paradižnik ter preliv iz oljčnega olja in posip soli. To je okusen in lahek način uživanja zrelih paradižnikov.
Ta živahni tajski zeleni kari vsebuje nežnega piščanca in mehke bambusove poganjke, dušene v bogati, pikantni jušni osnovi iz kokosovega mleka. Diši po pasti zelenega karija in svežih zeliščih ter je tolažilna, pristna jed za nasiten obrok. Postrezite ga s parjenim jasminovim rižem, ki vpije vso slastno omako.
Tarhonya so tradicionalne madžarske jajčne testenine, pogosto imenovane tudi jajčni ješprenj zaradi svoje majhne, nepravilne oblike. Pri tej preprosti pripravi jih najprej popečemo do zlate barve, nato pa kuhamo v zelenjavni jušni osnovi, da postanejo mehke in rahle. So vsestranska in prijetna priloga.