Recepty, které opravdu
stojí za to uvařit.

Klasické smažené pečivo, křupavé navenek a krásně měkké a jemné uvnitř. Churros se vytlačují přímo do horkého oleje a poté se obalí ve sladké skořicovo-cukrové směsi, takže se hodí jako slavnostní svačina nebo dezert.

Tyto tradiční řecké sezamové tyčinky jsou přirozeně sladké a křupavé a připravují se jen ze dvou hlavních surovin. Hodí se jako rychlý zdroj energie nebo vydatná svačina. Výsledkem je pevná, žvýkavá tyčinka.

Ropa Vieja, což v překladu znamená „staré hadry“, je klasický kubánský národní pokrm. Tvoří ho jemný hovězí pupek, pomalu dušený, dokud se nerozpadá, poté natrhaný a podušený v bohaté omáčce z rajčat, paprik a cibule. Tohle syté a výrazné dušené jídlo se tradičně podává s bílou rýží a černými fazolemi.

Afritada je filipínský dušený pokrm na bázi rajčat s kuřetem, bramborami, mrkví a paprikami. Je to uklidňující a chutné jídlo, ideální pro rodinný oběd nebo večeři s dušenou rýží.

Mannele jsou tradiční brioškové figurky, často tvarované jako malí panáčci, oblíbené v Alsasku ve Francii, zejména kolem svátku svatého Mikuláše. Tento recept dává měkké, lehce sladké pečivo ideální k snídani nebo na svačinu. Jsou výborné samotné nebo s pomazánkou.

Klasická japonská příloha s blanšírovaným špenátem obaleným ve sladko-slané oříškové sezamové zálivce. Tento jednoduchý, elegantní salát je hotový rychle a nabízí skvělý kontrast textur a chutí.

Tato klasická pizza Margherita má jednoduchou rajčatovou omáčku, čerstvou mozzarellu a bazalku na křupavém domácím korpusu. Je to důkaz krásy čerstvých a kvalitních surovin.

Tradiční ghanská snídaně z zralých plantainů uvařených a rozmačkaných s okořeněným červeným palmovým olejem a cibulí. Toto jednoduché, slané a vydatné jídlo se obvykle zdobí praženými arašídy a natvrdo uvařeným vejcem, aby vznikl plnohodnotný pokrm.

Sohan Asali je tradiční perská cukrovinka, jemná křehká sladkost z medu a cukru, provoněná voňavým šafránem. Je posypaná křupavými ořechy, jako jsou mandle a pistácie, a nabízí lahodnou rovnováhu sladké a slané chuti. Tahle cukrovinka se hodí na oslavy i jako netradiční pochoutka.

Gribnoy sup je vydatná a zemitá ruská polévka, v níž hrají hlavní roli houby. Tenhle jednoduchý a hřejivý pokrm doplňují brambory a mrkev, na závěr ho pak zvýrazňuje čerstvý kopr.

Bohatá a krémová zeleninová korma s pestrou směsí čerstvé zeleniny dušené ve voňavé, kořeněné omáčce z kešu a kokosu. Toto vegetariánské jídlo je syté i chutné a skvěle se hodí pro vydatné pohodové jídlo.

Toto vydatné a chutné čočkové boloňské ragú je veganská variace klasické italské omáčky. Je plné zeleniny a na bílkoviny bohaté čočky, takže na vašich oblíbených těstovinách tvoří syté jídlo. Omáčka se pomalu dusí, aby rozvinula hlubokou, bohatou chuť.

Mujadara je útulné a výživné blízkovýchodní jídlo z čočky, rýže a karamelizované cibule. Jde o základní veganské jídlo jako stvořené pro vydatný oběd či večeři. Sladkost cibule dokonale doplňuje zemitou chuť čočky a nadýchané rýže.

Tyto vydatné a chutné čočkové tacos jsou lahodnou rostlinnou alternativou k tradičním tacos s mletým masem. Náplň je bohatá, slaná a má uspokojivou texturu. Skvěle se hodí na rychlou večeři uprostřed týdne i na neformální setkání.

Klasická jednoduchá snídaně s nadýchanými míchanými vejci ochucenými přesně tak akorát a podávanými na zlatavém toastu. Je rychlá, sytá a hodí se na kterýkoli den v týdnu.

Jemné květinové tóny a osvěžující sladkost charakterizují tento tradiční turecký růžový šerbet, neboli Gül Şerbeti. Tento elegantní nápoj z voňavé růžové vody, svěží citronové šťávy a trošky cukru přináší v horkých dnech příjemné ochlazení. Jde o jednoduchý, ale vytříbený nápoj, ideální pro slavnostní setkání i jako luxusní každodenní potěšení.

Klasický a nádherně jednoduchý dezert, který si při pečení kouzelně vytvoří vlastní vrstvy. Mixér udělá veškerou práci a připraví hladké těsto, které se rozdělí na spodní korpus, krémovou pudinkovou náplň a nahoře opečený kokos.

Tyto domácí rybí kuličky jsou oblíbeným filipínským pouličním jídlem, ideálním jako svačina nebo předkrm. Připravují se z jednoduché rybí pasty, lehce se smaží dozlatova a podávají se se sladkokyselou omáčkou k namáčení.

Tato jednoduchá a výživná snídaňová miska spojuje tradiční japonské fermentované sójové boby natto s rýží a slanými doplňky. Je to rychlý a zdravý způsob, jak začít den, a nabízí jedinečný chuťový i texturální zážitek.

Tato vydatná a chutná veganská šakšuka obsahuje jemnou cizrnu dušenou v bohaté, kořeněné rajčatové omáčce. Je to uklidňující jídlo z jedné pánve, které se skvěle hodí na sytý oběd nebo večeři. Podávejte s křupavým chlebem na namáčení.

Tento vydatný a chutný španělský guláš spojuje křehkou cizrnu a čerstvý špenát v bohatém rajčatovém vývaru s paprikou. Je to uklidňující a výživné jídlo, které se připraví rychle, takže se hodí na večeři uprostřed týdne.

Tento klasický francouzský gratin spojuje tenké plátky brambor zapečené v bohaté, krémové omáčce, dokud nezměknou a nezezlátnou. Je z něj elegantní i hřejivá příloha, ideální ke klidnému jídlu.

Tento klasický recept nabízí silné vepřové kotlety opečené dozlatova a pak pomalu dušené ve sladko-slané omáčce z vína Sauternes. Jednoduchá vrstva z hořčice, hnědého cukru a plátku citronu při vaření vytváří chutnou glazuru. Výsledkem je neuvěřitelně křehké vepřové maso s vyváženou, elegantní omáčkou z pánve.

Tento pikantní veganský těstovinový pokrm kombinuje penne s výraznou rajčatovou omáčkou provoněnou česnekem a chilli. Je to rychlé a chutné jídlo ideální na večeři ve všední den. Ostrost si můžete upravit podle své chuti.