„Forkin“ receptų knyga
Išsamūs ingredientų sąrašai ir instrukcijos internete nemokamai. Kai norėsite valdymo balsu, išmaniųjų laikmačių, pakeitimų ir registravimo, atverkite receptą programėlėje „Forkin“.
3 023 receptų
Sodrios sviestinės karamelės gausiai prikrautos skrudintų pekano riešutų ir apgaubtos lygiu juodojo šokolado sluoksniu. Šis klasikinis saldumynas puikiai tinka šventinei dovanai arba ypatingam skanėstui. Saldainių gamyba namuose teikia malonumo, o šis receptas padės pagaminti tvirtą, kramtomą karamelę, išlaikančią formą.
Šis gardus tirpinto sūrio patiekalas puikiai tinka dalytis kaip užkandis. Fondiu sodrus ir pikantiškas, gaminamas iš tradicinių šveicariškų sūrių mišinio bei baltojo vyno.
Šios greitos ir lengvai paruošiamos vegetariškos kesadilijos pripildytos pikantiško juodųjų pupelių, kukurūzų, paprikos ir gausaus kiekio tirpstančio sūrio mišinio. Jos puikiai tinka sotiems pietums arba lengvai vakarienei ir paruošiamos per kelias minutes.
Sotus ir pikantiškas užpilas, puikiai tinkantis meksikietiško stiliaus picai. Šis greitai paruošiamas vienos keptuvės įdaras apjungia prieskoniais pagardintą kiaulienos dešrą, raudonąsias pupeles ir išsilydžiusį čederį paprastame pomidorų padažo pagrinde.
Ši soti rumuniška sriuba, vadinama Ciorba Țărănească, verdama su minkštais kopūstais ir dūmo skonio šonine pikantiškame sultinyje. Sriuba užbaigiama sodriu, maloniai rūgščiu grietinėlės ir kiaušinio trynio mišiniu bei pagardinama šviežiais krapais.
Luk Chup – gražūs, vieno kąsnio tailandietiški desertai iš saldintos mung pupelių masės: ji formuojama į miniatiūrinius vaisius ir daržoves, o tada padengiama spalvinga agaro žele. Tai nuostabus skanėstas, atskleidžiantis kruopštų meistriškumą ir subtilų saldumą. Šiame recepte pateikiamas tradicinio skanėsto veganiškas variantas.
Šie traškūs ir pikantiški gruzdinti paplotėliai – populiarus Pietų Indijos užkandis. Gaminami iš prieskoniais pagardintos lęšių tešlos, jie maloniai traška ir kupini aromatingo skonio. Puikiai tinka popietės skanėstui ar priešpiečiams.
Šiame klasikiniame saldžiarūgščiame kiaulienos patiekale traškūs keptos kiaulienos gabalėliai apliejami rūgštoku, ryškiu padažu. Tai sotus pagrindinis patiekalas, derinantis sūrų skonį su gaiviomis vaisinėmis natomis. Patiekite su ryžiais, kad gautumėte visavertį patiekalą.
Tutu de Feijão – tradicinis braziliškas patiekalas iš trintų juodųjų pupelių, dažnai praturtintas šonine ar dešra. Paprastai patiekiamas kaip sotus garnyras, ypač su ryžiais ir lapiniais kopūstais. Tai jaukus ir gardus patiekalas.
Šis pikantiškas ir baltymų gausus avinžirnių miltų blynas, vadinamas Besan Chilla, yra greitai paruošiamas ir sotus patiekalas. Jis natūraliai veganiškas ir be glitimo, kupinas daržovių bei aromatingų prieskonių.
Šie Indonezijos bulvių paplotėliai – populiarus vegetariškas garnyras, dažnai patiekiamas su ryžiais ir kitais pagrindiniais patiekalais. Bulvių košė pagardinama aromatingais prieskoniais, formuojama į paplotėlius ir lengvai apkepama, kol gražiai apskrunda.
Šios saldžiai pikantiškos tempeh juostelės kepamos keptuvėje, kol gražiai apskrunda, ir apliejamos lipniu klevų sirupo bei sojų padažo glajumi. Tai universalus augalinių baltymų šaltinis salotoms, sumuštiniams ar pagrindiniam patiekalui.
Šiame sočiame veganiškame kasulete dera augalinės dešrelės, minkštos baltosios pupelės ir aromatingos daržovės, troškinamos sodriame pomidorų sultinyje. Tai jaukus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šaltam vakarui.
Šis klasikinis Tailando gatvės maisto patiekalas – švelniai virta vištiena ir aromatingi ryžiai, virti vištienos sultinyje ir patiekiami su aštriu pikantišku imbierų bei česnakų padažu. Tai jaukus ir aromatingas patiekalas, kurį stebėtinai paprasta pasigaminti namuose. Mėgaukitės sultinga vištiena ir kvapniais ryžiais su šviežiu agurku bei kalendra.
Leberkäse – klasikinis vokiškas mėsos kepalas, pagamintas iš smulkiai maltos mėsos ir iškeptas, kad įgautų unikalią tekstūrą bei gardžią auksinę plutelę. Jis dažnai valgomas šiltas arba šaltas, storai supjaustytas ir patiekiamas su garstyčiomis arba keptu kiaušiniu. Šis receptas perteikia autentišką mėgstamo patiekalo skonį ir paruošimą.
Keropok Lekor – tradicinis Malaizijos užkandis iš žuvies ir sago miltų, pagardintas prieskoniais ir gruzdintas, kol tampa maloniai kramtomas bei traškus. Jis dažnai patiekiamas su aštriu čili padažu. Pagal šį receptą paruošite pikantišką ir sotų užkandį.
Ši tradicinė focaccia iš Bario (Italija) pasižymi minkštu, puriu minkštimu ir traškia plutele. Ant jos dedami švieži pomidorai ir alyvuogės, todėl tai gardus ir sotus užkandis arba garnyras.
Gyudon – klasikinis japoniškas patiekalas iš plonai pjaustytos jautienos ir svogūnų, troškinamų pikantiškai saldžiame padaže ir patiekiamų ant garuose virtų ryžių. Tai greitas ir jaukus valgis, puikiai tinkantis darbo dienos vakarienei.
Pajuskite ryškius Graikijos skonius su autentiška Horiatiki Salata – gaiviomis kaimiškomis salotomis iš prinokusių pomidorų, traškaus agurko, aštraus raudonojo svogūno ir sūrokų Kalamata alyvuogių. Ant viršaus dedama dosni kreminio fetos sūrio riekė ir pilamas sodrus pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus – tai paprastas, bet elegantiškas šviežių sezoninių ingredientų patiekalas.
Karedok – gaivios indonezietiškos žalių daržovių salotos iš Vakarų Javos. Traškios šviežios daržovės maišomos su sodriu aromatingu žemės riešutų padažu, kuris suteikia puikų tekstūrų ir skonių balansą. Šis veganiškas patiekalas yra sundų virtuvės pagrindas ir dažnai valgomas su ryžiais.
Šiame recepte kepamos gilės formos moliūgo puselės, įdarytos pikantišku maltos jautienos, daržovių ir žolelių mišiniu. Tai sotus ir malonus patiekalas, natūraliai neturintis glitimo ir pieno produktų.
Šis aromatingas Pietų Indijos lęšių ir daržovių troškinys yra tradicinis jaukus patiekalas, kupinas tamarindo, prieskonių ir įvairių daržovių skonio. Jis sotus, maistingas ir puikiai tinka patiekti su ryžiais ar idli.
Šie sotūs veganiški seitano kukuliai gaminami iš gyvybinio kviečių glitimo, pagardinami klasikinėmis itališkomis žolelėmis ir troškinami sodriame marinara padaže. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą su makaronais arba sumuštinyje.
Asure, dar vadinamas Nojaus pudingu, – tradicinis turkiškas desertas iš įvairių grūdų, ankštinių augalų, džiovintų vaisių ir riešutų. Tai sotus ir saldus pudingas, dažnai ruošiamas bei dalijamas ypatingomis progomis. Šis veganiškas variantas natūraliai neturi pieno produktų ir yra kupinas maistingų ingredientų.