Forkin pavārgrāmata
Pilni sastāvdaļu saraksti un instrukcijas tīmeklī bez maksas. Kad vēlaties balss vadību, viedos taimerus, aizvietojumus un reģistrēšanu, atveriet recepti Forkin.
3023 receptes
Šajos autentiskajos Libānas gaļas pīrāgos maiga, ar raugu raudzēta mīkla pārklāta ar sāļu, garšvielām papildinātu maltas liellopa gaļas, tomātu un sīpolu maisījumu. Tos cep līdz zeltaini brūnai krāsai; tie ir lieliski piemēroti kā uzkoda vai viegla maltīte. Izteiksmīgo garšu piešķir unikāls garšvielu maisījums un nedaudz granātābolu melases.
Šis ātri un aromātiski pagatavojamais vegāniskais tofu wok ēdiens ir bagāts ar dārzeņiem un sāļu mērci, tāpēc lieliski der veselīgām darba dienas vakariņām. Kraukšķīgs uz pannas cepts tofu piešķir patīkamu tekstūru katram kumosam. Pasniedziet karstu ar rīsiem vai nūdelēm.
Šis ātri un aromātiski pagatavojamais Taizemes bazilika vistas ēdiens ir Taizemes virtuves pamatēdiens: malto vistu ātri apcep kopā ar aromātisku Taizemes baziliku un sāļu, nedaudz pikantu mērci. Šī versija ir pielāgota tā, lai nesaturētu glutēnu, un lieliski der ātrām darba dienas vakariņām.
Šie sāļie Senegālas gaļas pīrādziņi, ko dēvē par fattayah, ir pildīti ar aromātisku maltu liellopa gaļu un ietverti mīkstā, fritētā mīklā. Tie ir lielisks našķis vai viegla maltīte ar gardu garšvielu un tekstūru apvienojumu.
Acarajé ir populārs Brazīlijas ielu ēdiens no Baijas, ko gatavo no nomizotiem melnacainajiem zirņiem, samaļot tos pastā, pievienojot garšvielas un fritējot. Šos sāļos plācenīšus tradicionāli pārgriež un pilda ar vatapá, caruru un pikantu vinegretu.
Šis sātīgais Šveices Alpu makaronu ēdiens apvieno makaronus, kartupeļus, sieru un krējumu vienā sildošā maltītē. Tradicionāli to papildina kraukšķīgi cepti sīpoli un pasniedz ar ābolu mērci, un tas ir lielisks veģetārs pamatēdiens.
Sātīgi, senlaicīgi cepumi, kas bagāti ar dažādām tekstūrām — auzām, kukurūzas pārslām, kokosriekstu un riekstiem. Šie cepumi ir patīkami košļājami un kraukšķīgi, ar bagātīgu sviesta garšu. Tie lieliski piemēroti līdzņemšanai pusdienās vai kā mierinošs mājās gatavots našķis.
Šīs liesās un aromātiskās tītara kotletes ir lieliska alternatīva tradicionālajiem liellopa gaļas burgeriem. Tās vienkārši apkaisa ar garšvielām, lai iegūtu gardu un sulīgu rezultātu. Tās lieliski der ātrām darba dienas vakariņām vai neformālam grilēšanas pasākumam pagalmā.
Šis ātrais un košais dārzeņu vokpannas ēdiens ir pilns ar svaigām garšām un dažādām tekstūrām. Tas ir daudzpusīgs ēdiens, ko var pielāgot ar iecienītākajiem dārzeņiem un pasniegt ar rīsiem vai nūdelēm pilnvērtīgai maltītei.
Šim vienkāršajam olu krēma pīrāgam ir košs, patīkami skābens citrona pildījums, kas cepoties iegūst gludu, želejveidīgu konsistenci. Pasniegts atdzesēts ar viegli saldinātu putukrējumu, tas ir klasisks deserts ar atsvaidzinošu garšu.
Chicken Xacuti ir aromātisks Goa karijs, kas pazīstams ar sarežģīto garšvielu maisījumu un kokosriekstu bāzi. Tajā ir maigi vistas gabaliņi, kas lēni vārīti bagātīgā, aromātiskā mērcē. Šis ēdiens piedāvā unikālu garšas pieredzi ar asuma un salduma līdzsvaru.
Košari ir sātīgs un garšām bagāts ēģiptiešu ēdiens, kurā apvienoti rīsi, lēcas un makaroni ar skābenu tomātu mērci, aunazirņiem un kraukšķīgi ceptiem sīpoliem. Tā ir sildoša un sātīga maltīte, kas lieliski piemērota pusdienām vai vakariņām.
A classic Korean noodle dish featuring thin wheat noodles in a light, savory vegetable broth. It's garnished with colorful sautéed vegetables and strips of egg, making for a comforting and complete meal.
Šie vienkāršie un sātīgie vegāniskie tako ar melnajām pupiņām ir pilni ar aromātu, ko piešķir smaržīgas garšvielas un svaigas piedevas. Tos var ātri pagatavot, tāpēc tie lieliski der vakariņām darba dienā.
Mierinošs viena katla ēdiens ar maigu, plucinātu vistu un gaisīgiem rīsiem, kas lēni vārīti garšīgā, viegli pikantā buljonā. Vēss jogurts un grauzdētas saulespuķu sēklas piešķir patīkamu tekstūras un garšas kontrastu.
Suya ir populārs Nigērijas ielu ēdiens, ko gatavo no plānās šķēlēs sagrieztas liellopu gaļas, kas apviļāta pikantā zemesriekstu garšvielu maisījumā un grilēta. To bieži pasniedz ar papildu garšvielām, sagrieztiem sīpoliem un tomātiem.
Šajā sātīgajā vegāniskajā radžmā maigas sarkanās pupiņas lēni vārītas bagātīgā, ar garšvielām papildinātā tomātu un sīpolu mērcē. Tas ir sildošs un uzturvielām bagāts indiešu karijs, ko lieliski pasniegt ar rīsiem vai plakanmaizi.
Šajā viena katla Trinidādas vistas pelau ēdienā garšvielām bagātināta vista, rīsi un baložu zirņi tiek gatavoti kopā bagātīgā, karamelizēta cukura pamatnē. Tas ir sātīgs un aromātisks ēdiens gardai maltītei.
Brīnišķīgi mitra kūka ar svaiga apelsīna garšu un auzu pārslu faktūru. Ideāla pēcpusdienas uzkodai vai iepriecinošam desertam.
Šis klasiskais Vjetnamas ēdiens, pazīstams kā Ếch Xào Lăn, piedāvā maigus varžu kāju gabaliņus, sautētus smaržīgā un krēmīgā kokosriekstu kari mērcē. Piesātināts ar citronzāli, kurkumu un chili mājienu, garša ir bagātīga un sarežģīta. Tradicionāli pasniedz ar tvaicētiem rīsiem.
Pittu ir tradicionālas Šrilankas un Dienvidindijas brokastis — tvaicēti cilindri no maltiem rīsu miltiem, kas kārtoti ar svaigu kokosriekstu. Šī vegāniskā versija ir vienkārši pagatavojama un piedāvā patīkamu dienas sākumu.
Vienkāršs un mierinošs deserts no sezonas augļiem, kas cepti zem saldas, drupenas auzu virskārtas. Maigu, siltu augļu un kraukšķīga, sviestaina drumstalu slāņa kontrasts padara šo ēdienu par mūžīgu favorītu. Vislabāk pasniegt siltu, īpaši ar vaniļas saldējuma bumbiņu.
Vieglie un atsvaidzinošie pamatēdiena salāti ar maigām garnelēm, kas marinētas pikantā diļļu vinegretā. Kraukšķīgi zaļumi, vēss gurķis un Monterey Jack siers papildina šo vienkāršo, bet aromātisko ēdienu.
Berza Gitana ir sātīgs un aromātisks spāņu sautējums, kas tradicionāli nāk no Andalūzijas. Tas apvieno dažādu gaļu un pākšaugus ar lapu kāpostiem, radot dziļi sātīgu un uzturvielām bagātu maltīti. Šī recepte piedāvā sabalansētu klasiskā ēdiena versiju.