Книга рецептов Forkin
Полные списки ингредиентов и инструкции доступны бесплатно на сайте. А для управления без рук, умных таймеров, замен и учёта откройте рецепт в Forkin.
3 023 рецептов
Этот яркий и сытный кисир — новая версия традиционного турецкого салата с питательной чечевицей, делающей блюдо более насыщенным. Мелкий булгур замачивают до мягкости, затем смешивают с ароматными специями, свежей зеленью и кисловатой лимонной заправкой. Отличное блюдо, которое можно приготовить заранее для лёгкого обеда или ужина.
Нихари — тушеное блюдо медленного приготовления с нежной говядиной или бараниной и густым ароматным соусом. Оно получается очень насыщенным и уютным, идеально подходит для особой трапезы и традиционно подается с нааном или рисом. Сложный букет специй прекрасно раскрывается при длительном тушении.
Быстрый сытный ужин буднего дня, сочетающий пасту в итальянском стиле с пикантными нотами азиатского стир-фрая. Нежную курицу и хрустящие овощи смешивают с простым соевым соусом в одной сковороде.
В этом классическом французском блюде сочного омара готовят в насыщенном ароматном соусе из томатов и бренди. Элегантное основное блюдо идеально подходит для особого случая. Соус получается насыщенным и пикантным, с душистыми травами и лёгкой остротой.
Это традиционное немецкое блюдо готовят из тонких ломтиков говядины, свернутых вокруг насыщенной начинки из бекона, лука и маринованных огурцов. Мясо тушат в густом соусе до мягкости; получается сытное и согревающее блюдо, идеальное для особого случая или семейного ужина.
В этом сытном и питательном боуле сочетаются зёрна сорго с приятной упругостью, запечённый батат и нежный кейл, объединённые кисловатой заправкой тахини. Сытное веганское блюдо для обеда или ужина.
Хрустящий и освежающий салат коулслоу на основе уксуса, приготовленный без майонеза. Овощи маринуют в горячей кисло-сладкой заправке, и со временем вкус гарнира становится только лучше.
Этот классический французский пирог из Бретани отличается насыщенным маслянистым плотным мякишем с чуть рассыпчатой текстурой. Традиционно его ароматизируют ромом; он прекрасно подходит на десерт или к послеобеденному чаю.
В этом ярком и питательном боуле разноцветные запечённые овощи подают на воздушной киноа. Это сытное и полезное блюдо, идеальное для здорового обеда или лёгкого ужина.
В этом сытном веганском буррито-боуле сочетаются приправленный коричневый рис, чёрная фасоль, кукуруза и свежие овощи. Сытное блюдо легко адаптировать под свой вкус; оно отлично подходит для быстрого обеда или ужина.
Ощутите богатый и уютный вкус пача чорбасы — традиционного турецкого супа из бараньих ножек. Этот густой, насыщенный желатином бульон с чесноком и яркой уксусной заправкой дарит необычную текстуру и аутентичный вкус турецкой кухни. Это прекрасное восстанавливающее блюдо, которое согревает изнутри.
Нежные паровые листы рисовой лапши с пикантной начинкой из свиного фарша и древесных грибов. Подаются тёплыми со свежей зеленью и жареным луком-шалотом, с классическим вьетнамским кисло-сладким соусом.
Этот согревающий и питательный веганский кичди готовится в одной кастрюле: рис и чечевицу варят с ароматными специями. Простое и полноценное блюдо для лёгкого обеда или ужина. Мягкие специи делают его легко усваиваемым и сытным.
В этой веганской версии индонезийского жареного риса используется коричневый рис для более полезного варианта; блюдо наполнено яркими овощами и пикантно-солёным соусом. Сытный и ароматный обед или ужин, который можно быстро приготовить.
В этом сытном веганском блюде нежная запечённая мускатная тыква сочетается с воздушным цельнозерновым кускусом. Простая лимонно-тахинная заправка объединяет все вкусы, создавая сытное блюдо. Отличный вариант для полезного обеда или лёгкого ужина.
Быстрый и сытный веганский завтрак: тофу приправляют так, чтобы он передавал насыщенный вкус и текстуру традиционной яичницы-болтуньи. Это богатый белком способ начать день, который легко дополнить любимыми овощами.
Простая помадка без выпечки с двумя слоями: насыщенным шоколадным и кремовым арахисовым. Смесь быстро растапливается в микроволновке, а затем в холодильнике застывает в гладкое, роскошное лакомство.
В этом сытном веганском блюде насыщенное пикантное рагу из чечевицы медленно тушится с ароматными овощами и зеленью, а затем подаётся на кремовой, согревающей поленте. Питательное и сытное блюдо для уютного вечера.
Классическая индийская хрустящая лепёшка из чечевичной муки, которую можно быстро обжарить или подрумянить над открытым огнём. Незаменимое хрустящее дополнение к индийской трапезе или самостоятельная закуска с разными топпингами.
Этот традиционный итальянский сладкий хлеб отличается богатым воздушным мякишем с цукатами и изюмом. Это праздничное угощение идеально для праздников или особых случаев. Тесту нужно несколько подъёмов, чтобы приобрести фирменную лёгкую текстуру.
Эти хрустящие сладкие марокканские пирожки наполнены ароматной миндальной пастой и обжарены до золотистой корочки. Окунание в сироп с водой цветов апельсина придаёт им тонкую цветочную ноту, делая их идеальным десертом или особым угощением к чаю.
Это ароматное и кисловатое южноиндийское блюдо из риса готовят с мякотью тамаринда, специями и обжаркой из семян горчицы, арахиса и листьев карри. Этот веганский рецепт предлагает приятный баланс кислых, острых и пикантных нот; он прекрасно подходит для лёгкой трапезы или в качестве гарнира.
Этот классический французский десерт готовят из свежей вишни, запеченной в густом заварном тесте. Его легко приготовить, и он станет элегантным завершением любой трапезы. Подавайте теплым, посыпав сахарной пудрой.
Простой яркий картофельный салат без майонеза. Отварной картофель смешивают с пикантной заправкой из лимона, чеснока и свежей зелени — освежающий гарнир для пикника или барбекю.