Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
Ti slani italijanski krekerji v obliki obročkov so popolnoma hrustljavi in nežno odišavljeni z oljčnim oljem in belim vinom. So odlična malica ali priloga k obroku. Ta recept uporablja preproste rastlinske sestavine za okusno vegansko različico.
Klasična nepečena sladica z lahkim, vnaprej pripravljenim angelovim kolačem, premazanim z bogato čokoladno glazuro z okusom kave. Ta impresivno izgledajoča torta je enostavna za sestavljanje in se strdi v hladilniku, zaradi česar je odlična možnost za pripravo vnaprej.
Ta krepka korejska enolončnica iz sojine paste je polna zelenjave in slastnih okusov. Je prijetna in hranljiva jed, odlična za lahko kosilo ali kot priloga k večerji. Fermentirana sojina pasta ji daje edinstveno globino okusa umami.
Ta prijetna in krepka korejska enolončnica vsebuje svilnat tofu, fermentirani kimči in juho, bogato z okusom umami. To je hiter in nasiten vegetarijanski obrok, kot nalašč za hladen večer.
Ta klasična španska priloga vsebuje mehki zeleni grah, počasi kuhan z okusno šunko serrano. Je preprosta, tolažilna priloga, ki je hitro pripravljena in popolna za večerjo med tednom.
Ta prijeten veganski jabolčni drobljenec vsebuje mehka, začinjena jabolka pod bogatim in hrustljavim ovsenim posipom. To je čudovita sladica, preprosta za pripravo in primerna za vsako priložnost, saj ponuja toplo in nasitno sladkobo.
Ta klasična italijanska jed vsebuje mehke jajčevce, ki jih izdolbemo in napolnimo s slano mešanico njihovega mesa, svežega paradižnika, zelišč in sira. To je prijetna in okusna glavna jed, ki dobro izkoristi sezonske pridelke.
Ta bogata juha iz črnega fižola je polna okusa zaradi aromatične zelenjave in začimb ter ponuja prijeten in nasiten obrok. Naravno je veganska in brez glutena, zato je odlična izbira za različne prehranske potrebe.
Tacos al Pastor vsebujejo marinirano svinjino, pečeno do mehkobe in polnega okusa, nato pa narezano na tanke rezine ter postreženo v toplih tortiljah. Ananas in čebula dodata kanček sladkobe in svežine ter uravnovesita bogato svinjino.
Ta prijetna vegetarijanska juha pho vsebuje bogato, aromatično juho, počasi kuhano z zelenjavo in tradicionalnimi začimbami. To je nasitna in okusna jed, odlična za lahko kosilo ali večerjo.
Ta kremasta in tolažilna maroška juha iz boba je preprosta, a polnega okusa. Posušen bob počasi kuhamo do mehkega, nato ga zmešamo s česnom, oljčnim oljem in začimbami. Tradicionalno jo postrežemo pokapano z oljčnim oljem in posuto s papriko.
Okusna mesna štruca, navdihnjena s kreolskimi okusi, z mletim govejom mesom, 'sveto trojico' čebule, zelene paprike in zelene, s kuhanim rižem kot vezivom. Štruca se peče do mehkega in postreže s preprosto, dušeno paradižnikovo omako.
Ti tradicionalni beloruski krompirjevi polpeti so zunaj hrustljavi, znotraj pa mehki. Pripravljeni so iz naribanega krompirja in čebule ter so prijetna in vsestranska priloga ali lahek obrok. Postrezite jih vroče s kislo smetano ali čežano.
Gomoku Gohan je japonska jed iz mešanega riža z različnimi sestavinami, kuhanimi skupaj z rižem v slani jušni osnovi daši. Ta recept vključuje piščanca, gobe in korenasto zelenjavo za uravnotežen, okusen obrok iz enega lonca. Je tolažilna in hranilna jed, odlična za večerjo med tednom.
Ta kremasta in okusna gobova rižota vsebuje posušene jurčke, riž arborio in parmezan. Je tolažilna italijanska klasika, ki predstavlja nasiten glavni obrok.
Prijetna in okusna japonska juha iz preproste jušne osnove dashi, namočenih alg wakame in mehkega tofuja. Ta lahka in aromatična juha je hitro pripravljena ter odlična kot predjed ali lahek obrok.
Ti parjeni ribji cmoki so priljubljena indonezijska ulična jed za prigrizek ali lahek obrok. Iz okusnega ribjega in tapiokinega testa jih postrežejo z bogato arašidovo omako ter različno parjeno zelenjavo.
Preprosta pita brez pečenja s kremastim, pikantnim nadevom iz kremnega sira v že pečeni skorji. Tik pred postrežbo jo obložimo s sladkim češnjevim nadevom; rezultat je preprosta, a imenitna sladica za vsako priložnost.
Preprost pecivo brez pečenja z lahkim angel food biskvitom v plasteh s kremnim, kislim prelivom iz stepene smetane, limonovega pudinga in zmečkanega ananasa. Ta enostavno sestavljena torta se postreže hladno.
Impresivna italijansko-ameriška jed z nežnim jastogom v pikantni paradižnikovi omaki, postrežena čez testenine linguine. Ime 'Fra Diavolo' ali 'Brat Hudič' namiguje na prijetno pikantnost rdečih paprikovcev, zaradi česar je to drzna in okusna jed za posebno priložnost.
Aasmi je tradicionalna šrilanška sladica, ocvrta do hrustljave zlate barve. Posebno testo iz riževe moke in sladek preliv iz melase ustvarita njeno edinstveno čipkasto teksturo. Veganska različica je odlična za praznovanja.
Kadai Paneer je priljubljena indijska jed s panirjem (indijskim sirom), kuhanim v pikantni aromatični omaki. Zanjo sta značilni izrazita masala kadai, mešanica sveže mletih celih začimb, ter uporaba paprike in čebule.
Klasična, kremasta cheesecake z enostavnim Graham piškotnim dnom. Enostaven nadev se peče, dokler ni trden, nato se popolnoma ohladi, preden se okrasi s svežim sadjem.
Ta klasični japonski sendvič vsebuje hrustljav in sočen svinjski zrezek med mehkima rezinama belega kruha, vse skupaj pa dopolni kiselkasta omaka tonkatsu. To je nasiten in okusen prigrizek ali lahek obrok, kot nalašč za hiter grižljaj.