Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
A rich and satisfyingly creamy pasta dish featuring a simple sauce made from cream cheese, Parmesan, and heavy cream. This quick meal comes together in about 20 minutes, making it an excellent choice for a weeknight dinner.
Ti preprosti mafini so lahki in vlažni, svojo sladkost pa dobijo iz zrelih banan in kančka koruznega sirupa namesto olja ali masla. So odlična možnost za zajtrk ali prigrizek z malo maščobe in hitro nastanejo z osnovnimi sestavinami iz shrambe.
Ti slani yaprak sarma so grozdni listi, napolnjeni z okusno mešanico mlete govedine, riža in aromatičnih zelišč, nato pa počasi kuhani do mehkega. To je klasična turška jed, popolna kot glavna jed ali predjed, s čudovitim ravnovesjem kislosti in bogatosti.
Ti tradicionalni nemški kruhovi cmoki so krepka in nasitna priloga, kot nalašč za vpijanje bogatih omak ali enolončnic. Pripravljeni so iz starega kruha, mleka in jajc, njihova priprava pa je presenetljivo preprosta; ponujajo čudovito prijetno teksturo. Po tem receptu nastanejo lahki in okusni knödli, ki bodo dopolnili vsak obrok.
Klasična sladica s kiselim in kremnim limonovim nadevom v predhodno pečeni masleni osnovi. Torta je okronana z oblakom sladke, lahke beze, zapečene do popolno zlato rjave barve.
Klasična ameriška solata z na žaru pečenim piščancem, hrustljavo slanino, trdo kuhanimi jajci, avokadom in modrim sirom, vse skupaj pa je razporejeno na posteljici sveže zelenjave. To je nasitna in okusna jed, odlična za krepko kosilo ali lahko večerjo.
Klasična, kremasta cheesecake z enostavnim Graham piškotnim dnom. Enostaven nadev se peče, dokler ni trden, nato se popolnoma ohladi, preden se okrasi s svežim sadjem.
Ta veganska jed Bharwan Bhindi vsebuje mehke stroke okre, napolnjene z dišečo mešanico začimb in nato popečene v ponvi do popolne kuhanosti. Je okusna in nasitna priloga ali glavna jed, ki se čudovito poda k ploščatemu kruhu ali rižu.
Ta klasična severnoindijska jed vsebuje nežen zeleni grah in mehak sir paneer, ki se dušita v bogati, aromatični paradižnikovi omaki. Je tolažilna in okusna vegetarijanska glavna jed, ki se odlično poda k rižu ali kruhu naan.
Klasična avstrijska čokoladna torta je znana po gosti čokoladni biskvitni osnovi, tanki plasti marelične marmelade in bogati glazuri iz temne čokolade. Ta elegantna sladica ponuja prefinjeno ravnovesje sladkih in rahlo kiselkastih okusov.
Te klasične švedske mesne kroglice so mehke in okusne ter postrežene z bogato, kremasto omako. Kot nalašč so za prijeten družinski obrok in se čudovito podajo k pire krompirju ter brusnični marmeladi.
Ta tradicionalni turški bulgurjev pilav je krepka in okusna priloga iz grobega bulgurja, paradižnika in zelenih paprik. To je preprost, prijeten recept, ki se lepo poda k številnim glavnim jedem.
Midye tava vsebuje sočne klapavice, običajno nanizane na nabodala, oblite s testom in ocvrte do zlate barve. To priljubljeno turško ulično jed pogosto postrežejo s česnovo, začinjeno omako tarator in krhlji limone.
Doživite živahne okuse Koreje s to osvežilno jedjo Hoe, pikantno ribjo solato z nežnimi rezinami čvrste bele ribe in hrustljavo zelenjavo. Prelita je z živahnim prelivom na osnovi gochujanga ter ponuja popolno harmonijo pikantnih, sladkih in kiselkastih not, zato je idealna lahka predjed ali svež dodatek k vsakemu obroku.
Kremasta, slana pečena jed iz koruznega zdroba z zelenimi čiliji, sirom in slanino. Združuje udobje južnjaškega koruznega zdroba z živahnimi mehiško navdihnjenimi okusi in je odlična kot priloga ali glavna jed.
Jollof Rice je klasična zahodnoafriška riževa jed, znana po živahni rdeči barvi in bogatem, polnem okusu. Ta recept združuje dolgozrnati riž z okusno osnovo iz paradižnika in paprike ter ustvari krepak in aromatičen obrok, primeren za vsako priložnost.
Klasičen in nasiten zajtrk s kremastim pretlačenim avokadom na popečenem kruhu, obloženem s popolnoma pečenim jajcem. Ta preprosta jed je hitro pripravljena ter polna zdravih maščob in beljakovin.
Ti tradicionalni avstrijski marelični cmoki imajo sveže marelice, obdane z lahkim, rahlo sladkim krompirjevim testom. Nežno jih skuhamo in nato povaljamo v opečenih drobtinah, kar ustvari čudovit kontrast tekstur in okusov. Popolna poletna sladica ali sladka glavna jed.
Ti tradicionalni veganski dolmadi vsebujejo mehke v trtne liste zavit slan rižev nadev, začinjen s svežimi zelišči in limono. Počasi jih kuhamo, dokler niso popolnoma pripravljeni, nato pa ohlajene postrežemo kot čudovito predjed ali prilogo. Oznaka »yialantzi« pomeni »lažni« oziroma »laž« in označuje, da so brez mesa.
Nasi Lemak je aromatična riževa jed, kuhana v kokosovem mleku in listih pandana, tradicionalno postrežena s pikantnim sambalom, hrustljavimi inčuni, praženimi arašidi, trdo kuhanim jajcem in rezinami kumare. To je priljubljen malezijski zajtrk, kosilo ali večerja, ki ponuja čudovito ravnovesje okusov in tekstur.
Ražnjiči so priljubljena balkanska jed iz mesa na žaru, tradicionalno pripravljena iz svinjine. Meso mariniramo v mešanici olja, kisa in začimb, nato ga skupaj z zelenjavo nanizamo na nabodala ter spečemo, da je mehko in rahlo ožgano. Jed je kot nalašč za poletno peko na žaru ali krepak obrok.
Klasična perzijska jed s finim, žafranom navzetim piščancem, dušenim v okusni paradižnikovi omaki. Postrežemo z mehkim rižem basmati, posutim s kiselimi, draguljem podobnimi jagodami žutike – lep in okusen kontrast okusov in tekstur.
Ti klasični piškoti z melaso so popolnoma mehki in žvečljivi z bogatim, globokim okusom melase in tople cimeta. Ta preprost recept ustvari pomirjujočo dobroto, ki je idealna za praznike ali kadarkoli, ko hrepenite po nostalgično sladkem.
Ta klasični japonski sendvič vsebuje hrustljav in sočen svinjski zrezek med mehkima rezinama belega kruha, vse skupaj pa dopolni kiselkasta omaka tonkatsu. To je nasiten in okusen prigrizek ali lahek obrok, kot nalašč za hiter grižljaj.