Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
Mattentaart je tradicionalna belgijska sladica iz lupine listnatega testa, napolnjene s sladko in kremasto mešanico mleka, jajc ter »matten« (sesirjenega mleka oziroma svežega sira). Ponuja čudovito ravnovesje med listnatim testom in bogatim, rahlo kiselkastim nadevom ter se odlično poda h kavi.
Slano, listnato pecivo iz tankih listov vlečenega testa in bogatega sirovega nadeva. Ta tradicionalni balkanski prigrizek je idealen za hiter obrok ali predjed.
This unique and hearty cake combines savory ground sausage with the sweetness of brown sugar and raisins. Warmed with spices like cinnamon and allspice, and a splash of whiskey, it's a dense, moist cake perfect for a special brunch or as an unconventional dessert.
Ta od začetka pečena plast torte ima nežno, vlažno drobtino, prežeto s svežim pomarančnim sokom in lupinico. Zaključena je s pikantnim in sladkim pomarančnim kremno-syrnim zamrzovanjem, kar ustvari svetlo in zadovoljivo sladico.
Te ukrajinske palačinke so tanke in nežne ter kot nalašč za slan ali sladek nadev. Ta recept vsebuje kremast nadev iz skute; postrezite jih tople z žlico kisle smetane ali svežim jagodičjem.
Ta veganski recept za pho chay ponuja izrazito aromatično jušno osnovo, počasi kuhano s praženimi začimbami in zelenjavo. To je tolažilna in nasitna juha z rezanci za hranljiv obrok.
Ta tradicionalna kitajska budistična jed je okusen in hranilen vegetarijanski golaž z različno zelenjavo, priljubljen ob lunarnem novem letu. Nežno zelenjavo in žvečljive gobe prekriva omaka, bogata z umamijem.
Žvečilni karameli s pekani so bogata, karamelna sladkarija polna praženih orehov. Ta preprost recept na štedilniku ustvari sladko konfekco, kuhano do stopnje trde kroglice, nato ohlajeno in narezano na ust-velikostne koščke.
Lechón Asado je tradicionalna kubanska jed iz pečene svinjine, pogosto postrežena ob posebnih priložnostih. Ta recept uporablja celotno svinjsko pleče, marinirano v okusni omaki mojo iz citrusov, česna in zelišč. Počasno pečenje ustvari izjemno mehko in sočno meso s hrustljavo kožo.
Udobna pečena testeninska enolonžnica z okusno mesno-paradižnikovo omako, prelito s kremastim sirovim in koprovim nadevom. Sveži koper doda edinstveno, živahno aromo tej obilni jedi, idealni za družinsko večerjo.
Traditionelle kroatische Mini-Donuts aus Hefeteig, mit Rum und Zitronenschale. Ein Weihnachtsklassiker.
Ta tradicionalna perujska sladica vsebuje puding iz živahno vijolične koruze, počasi kuhan s sadjem in začimbami. Njen edinstveni profil je sladek in aromatičen, kot nalašč za prijetno poslastico. Tekstura je gosta in gladka, sladico pa pogosto postrežejo toplo.
Prebranac je tradicionalna srbska jed iz pečenega fižola, postrežena kot priloga ali krepka vegetarijanska glavna jed. Velik beli fižol se počasi peče z veliko karamelizirane čebule in paprike. Recept je naravno veganski.
Ti tradicionalni poljski šlezijski cmoki so pripravljeni iz kuhanega krompirja in krompirjeve moke, kar ustvari čudovito mehko in žvečljivo teksturo. Zanje je značilna majhna vdolbina na sredini, idealna za omako. Uživajte jih kot vsestransko prilogo k krepkim enolončnicam ali pečenemu mesu.
Rajma je priljubljena vegetarijanska jed z indijske podceline, sestavljena iz rdečega ledvičastega fižola v gosti omaki z mešanico začimb. Pogosto jo postrežejo z rižem in velja za priljubljeno domačo jed. Ta recept ponuja krepko in okusno vegansko različico.
Privoščite si živahen in hranljiv začetek dneva s hitro zelenjavno upmo iz zdroba. Pražen zdrob počasi kuhamo z barvito mešanico korenja in graha, odišavljeno z aromatičnimi gorčičnimi semeni, kumino in svežimi listi karija; nastane prijeten in okusen južnoindijski zajtrk, pripravljen v manj kot 30 minutah.
Braaivleis je južnoafriški izraz za peko na žaru, pri kateri različne vrste mesa pečejo nad odprtim ognjem ali žerjavico. Ta recept vsebuje mariniran zrezek, boerewors (klobaso) in kose piščanca, pečene do popolnosti s tradicionalnimi okusi. To je okusen in družaben način uživanja obroka na prostem.
Ta tolažilna parmigiana iz jajčevcev vsebuje mehke panirane rezine jajčevcev, zložene v plasteh s paradižnikovo omako ter stopljeno mocarelo in parmezanom. To je nasitna vegetarijanska glavna jed za družinski obrok.
Ta klasična francoska jed vsebuje račja bedra, ki se počasi kuhajo v lastni maščobi, dokler niso izjemno mehka in okusna. Meso postane sočno, kožica pa se pred postrežbo pri pečenju čudovito hrustljavo zapeče. To je zares razkošen in nasiten obrok.
Okusna večerja sredi tedna z nežnim, pečenim piščancem, mariniranim v domačem teriyaki omaki. Piščanec se meša s hrustljavim-nežnim zelenjavo in linguinijem, kar ustvari zadovoljivo fusion jed.
Ta preprosta sladica uporablja le nekaj shranjevalnih sestavin za ustvarjanje sladke, mehurčaste sadne cobblerje z zlatosto-rjavo, maslenasto skorjo. Konzerviranega sadja pokrijemo s suho mešanico za kolač in maslom, nato pečemo do popolnosti. Postrezite toplo, samostojno ali s kepico vaniljevega sladoleda.
Zarte, blätterige Brötchen mit reichhaltigem Buttergeschmack. Frisch gebacken zum Auseinanderreißen.
A quick and convenient take on a loaded baked potato, using instant mashed potatoes as a base. Mixed with cheese, bacon, and vegetables, then heated in foil packets on the grill or in the oven for an easy and satisfying side dish.
A classic, airy confection made by whipping hot sugar syrup into stiffly beaten egg whites. This recipe uses a microwave to simplify the cooking process, resulting in a light, sweet, and melt-in-your-mouth candy that's perfect for holidays or special occasions.