Mojo Soslu Yuka
Bu geleneksel Küba yan yemeğinde, nişastalı bir kök sebze olan yumuşacık haşlanmış yuka, parlak ve ekşi-tatlı sarımsaklı narenciye sosuyla buluşur. Birçok yemeğe lezzetli ve doyurucu bir eşlikçi olur, dokular arasında keyifli bir kontrast sunar.