Кулінарна книга Forkin
Повний перелік інгредієнтів та інструкції — безкоштовно в інтернеті. Коли знадобляться голосовий супровід, розумні таймери, заміни й журнал, відкрийте рецепт у Forkin.
3 023 рецептів
A rich and satisfyingly creamy pasta dish featuring a simple sauce made from cream cheese, Parmesan, and heavy cream. This quick meal comes together in about 20 minutes, making it an excellent choice for a weeknight dinner.
Ці прості мафіни легкі та вологі, отримуючи солодкість від стиглих бананів і трохи кукурудзяного сиропу замість олії або масла. Вони є чудовим варіантом сніданку або перекусу з низьким вмістом жиру і швидко готуються з основних продуктів із комори.
Ці пікантні япрак сарма — виноградне листя, начинене ароматною сумішшю яловичого фаршу, рису та запашної зелені, а потім повільно тушковане до м’якості. Класична турецька страва, чудова як основна страва або закуска, з приємним балансом кислинки й насиченості.
Ці традиційні німецькі хлібні кнедлі — ситний і ґрунтовний гарнір, ідеальний для вбирання насичених підлив або рагу. Їх готують із черствого хліба, молока та яєць; вони напрочуд прості в приготуванні й мають приємну домашню текстуру. За цим рецептом виходять легкі та ароматні кнедлі, які доповнять будь-яку трапезу.
Класичний десерт з терпкою та кремовою лимонною начинкою у попередньо випеченій тістяній оболонці. Пиріг увінчаний хмаркою солодкого, пухнастого безе, підрум'яненого до ідеального золотисто-коричневого кольору.
Класичний американський салат із куркою на грилі, хрустким беконом, яйцями круто, авокадо та блакитним сиром, викладеними на шарі свіжої зелені. Це ситна й смачна страва, ідеальна для поживного обіду або легкої вечері.
Класичний, вершковий чізкейк з простою основою з галети Грема. Легко приготована начинка випікається до повного застигання, потім ідеально охолоджується перед тим, як її прикрасити свіжими фруктами.
Ця веганська бхарван бгінді містить ніжні стручки бамії, начинені духмяною сумішшю спецій і обсмажені на пательні до готовності. Це ароматний і ситний гарнір або основна страва, яка чудово поєднується з коржами або рисом.
Класична північноіндійська страва: зелені горошини та м’який панір тушкують у густому ароматному томатному соусі. Смачне вегетаріанське карі до рису або наану.
Класичний австрійський шоколадний торт, відомий щільним шоколадним бісквітом, тонким шаром абрикосового джему та насиченою глазур’ю з темного шоколаду. Цей вишуканий десерт пропонує витончений баланс солодкого й трохи кислого смаків.
Ці класичні шведські фрикадельки ніжні й ароматні, їх подають із насиченою вершковою підливою. Вони ідеальні для затишної сімейної трапези та чудово поєднуються з картопляним пюре й брусничним джемом.
Цей традиційний турецький плов із булгуру — ситний і ароматний гарнір із крупного булгуру, помідорів і зеленого перцю. Це проста затишна страва, яка добре поєднується з багатьма основними стравами.
Мідьє тава — соковиті мідії, нанизані на шампури, вмочені в кляр і обсмажені до золотисто-коричневого кольору. Цю популярну турецьку вуличну їжу часто подають із часниковим пряним соусом таратор і часточками лимона.
Відчуйте яскраві смаки Кореї з цим освіжальним хве — гострим рибним салатом із ніжними скибочками щільної білої риби та хрусткими овочами. Политий пікантною заправкою на основі кочуджану, він дарує ідеальну гармонію гострих, солодких і кислуватих нот, що робить його чудовою легкою закускою або яскравим доповненням до будь-якої трапези.
Кремова пікантна запіканка з крупи ґритс із зеленим чилі, сиром і беконом. Ця страва поєднує затишок південних американських ґритс із гострими мексиканськими мотивами, тому чудово підходить як гарнір або основна страва.
Джолоф-райс — класична західноафриканська рисова страва, відома яскравим червоним кольором і насиченим пікантним смаком. У цьому рецепті довгозернистий рис поєднується з ароматною основою з помідорів і перцю, утворюючи ситну й запашну страву для будь-якої нагоди.
Класичний і ситний сніданок із кремовим розім'ятим авокадо на підсмаженому хлібі, доповненим ідеально приготованим яйцем. Ця проста страва швидко готується та містить багато корисних жирів і білка.
Ці традиційні австрійські кнедлі з абрикосами готують зі свіжих абрикосів у легкому, злегка солодкому картопляному тісті. Їх обережно відварюють, а потім обкачують у підсмажених сухарях, створюючи чудовий контраст текстур і смаків. Ідеальний літній десерт або солодка основна страва.
Ці традиційні веганські долмадес містять ніжне виноградне листя, загорнуте навколо пікантної рисової начинки зі свіжою зеленню та лимоном. Їх тушкують до готовності й подають охолодженими як чудову закуску або гарнір. Назва «ялантзі» означає «фальшивий» або «брехня» й вказує, що страва без м’яса.
Nasi Lemak — ароматна рисова страва, зварена в кокосовому молоці з листям пандану. Традиційно її подають із гострим самбалом, хрусткими анчоусами, обсмаженим арахісом, яйцем, звареним круто, та скибочками огірка. Це улюблений малайзійський сніданок, обід або вечеря з чудовим балансом смаків і текстур.
Raznjici — популярні балканські м'ясні шашлички, які традиційно готують зі свинини. М'ясо маринують у суміші олії, оцту та спецій, нанизують на шампури разом з овочами й смажать до ніжності та легкої обвугленої скоринки. Ця страва ідеальна для літнього барбекю або ситної вечері.
Класична перська страва з ніжною, просоченою шафраном куркою, тушкованою у смачному томатному соусі. Подається з пухнастим рисом басматі, посипаним кислими, схожими на дорогоцінне каміння, ягодами барбарису – прекрасний і смачний контраст смаків і текстур.
Ці класичні печива з патокою ідеально м'які та жувальні з насиченим, глибоким смаком патоки та теплої кориці. Цей простий рецепт створює заспокійливу ласощів, ідеальну для свят або щоразу, коли хочеться ностальгійних солодощів.
Цей класичний японський сендвіч містить хрустку соковиту свинячу відбивну між скибочками м’якого білого хліба, доповнену кислуватим соусом кацу. Ситний і ароматний перекус або легка трапеза, ідеальні для швидкого частування.