Forkin 食谱集
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动手做的食谱。
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3,023 道食谱
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菲尔菲尔(埃塞俄比亚碎饼)
菲尔菲尔是埃塞俄比亚传统早餐,将撕碎的英吉拉面饼放入风味浓郁的贝贝尔酱中炖煮。它香气扑鼻、饱腹满足,常搭配酸奶或煎蛋。这份食谱让你能在家快速做出这道美味餐食。
25分钟 378 kcal锅烧乌冬面
这道令人舒心的日式火锅以富有嚼劲的乌冬面为主,浸在咸鲜的日式高汤中,上面配有天妇罗、鸡肉、鸡蛋和蔬菜。这是一道非常适合寒冷天气的一碗满足餐食。每种组成部分都直接在锅中烹制,层层累积风味。
45分钟经典蒜泥蛋黄酱
这款经典蒜味蛋黄酱浓郁顺滑,带有新鲜柠檬的明快酸味和第戎芥末的轻微辛香。既适合蘸海鲜或蔬菜,也可作为三明治的丰润抹酱;它用途广泛,以浓郁风味和丝滑质地提升任何菜肴。
10分钟 376 kcal比彻尔麦片粥
比尔彻燕麦是瑞士传统早餐,将燕麦片、水果、坚果和乳制品结合,为一天提供营养开端。这份食谱加入擦碎苹果、坚果和少许柠檬,风味清新。前一晚准备好,早晨即可轻松享用。
6小时 10分钟 331 kcal面包丸子
Semmelknödel 是经典的奥地利和德国面包团子,用隔夜面包、牛奶和鸡蛋制成。这些咸香柔嫩的团子以欧芹和肉豆蔻调味,再煮至恰好熟透。它们是传统丰盛的配菜,非常适合吸收烤肉或炖菜的酱汁。
1小时 10分钟 295 kcal乌克兰复活节面包(帕斯卡)
帕斯卡是乌克兰传统复活节面包,常加入鸡蛋、黄油,并带有一丝甜味。它是节日餐桌上的象征性主角,面包组织柔软芳香,带有微甜风味。这份食谱做出漂亮的金黄色面包,非常适合分享。
5小时 45分钟 492 kcal巴尔干薄饼
这些薄而柔嫩的巴尔干风味可丽饼,是可口的甜点或小吃。它们用途多样,可包入甜味或咸味馅料,传统上常搭配果酱或巧克力酱。这份食谱做出的可丽饼轻盈蓬松,适合各种场合。
1小时 10分钟 607 kcal马来西亚烤鸡
马来西亚椰奶烤鸡(Ayam Percik)先用浓郁、辛辣且顺滑的椰奶酱腌制。鸡肉烹调时不断刷上酱汁,因此肉质鲜嫩入味,外层带有漂亮的焦香。它很受欢迎,通常搭配米饭食用。
1小时 10分钟 711 kcal