Recepti koje doista
vrijedi pripremiti.

Emoliente je tradicionalni peruanski topli napitak cijenjen zbog svojih umirujućih svojstava. Ovaj biljni napitak spaja razne biljke i pruža ugodan, mirisan doživljaj. Savršen je za opuštanje ili kao prirodno osvježenje.

Picarones su tradicionalni peruanski desert u obliku prstena, nalik krafnama, od slatkog krumpira i bundeve. Obično se poslužuju obilno preliveni začinjenim sirupom od chancace (panela), što nudi divan kontrast tekstura i okusa.

Plokkfiskur je utješno i izdašno islandsko varivo od ribe, pripremljeno od usitnjene ribe, krumpira i ponekad luka, povezanih kremastim bijelim umakom. Tradicionalno se poslužuje s raženim kruhom. Ovaj recept nudi jednostavan, autentičan okus islandske domaće kuhinje.

Ovo tradicionalno grčko zapečeno jelo od tjestenine sadrži slojeve cjevastih makarona, bogat, začinjen umak od mljevenog mesa i kremasti preljev od bešamela. To je utješan i zasitan obrok, savršen za obiteljsku večeru.

Gevulde speculaas tradicionalni je nizozemski začinjeni kolač od badema, savršen za blagdansko razdoblje. Ima bogatu, maslačnu koru od keksa speculaas punjenu slatkom pastom od badema, a peče se dok ne poprimi zlatnu boju. Ovaj recept stvara divnu ravnotežu toplih začina i orašaste slatkoće.

Ovi tradicionalni švicarski začinski keksi poznati su po žvakastoj teksturi i mirisnom okusu meda i đumbira. Divan su slatkiš, savršen za blagdane ili ugodno poslijepodne uz kavu ili čaj. Glazura dodaje blagu slatkoću i sjaj.

Ovo zasitno portugalsko varivo od graha, iz regije Trás-os-Montes, kombinira bijeli grah, razne vrste dimljene i svježe svinjetine te ukusno povrće. To je izdašno i utješno jelo, savršeno za zasitan glavni obrok.

Ovo klasično peruansko predjelo sadrži kuhani žuti krumpir obilno preliven kremastim, pikantnim i slanim umakom od sira. Živahno se jelo često poslužuje hladno ili na sobnoj temperaturi, savršeno za početak svakog obroka.

Ovaj klasični meksički doručak sastoji se od prženih jaja na toplim kukuruznim tortiljama, obilno prelivenih živahnim i pikantnim umakom ranchero. Zasitno je i ukusno jelo savršeno za početak dana.

Chicken Kyiv klasično je jelo od istučenih pilećih prsa omotanih oko izdašnog komada maslaca sa začinskim biljem, zatim paniranih i prženih ili pečenih dok ne postanu zlatna i hrskava. Kad se prerežu, rastopljeni maslac poteče i stvori bogat, aromatičan doživljaj. Ovaj recept daje savršeno mekanu i sočnu piletinu s hrskavom koricom.

Ova bogata i utješna krem juha od gljiva priprema se od svježih gljiva, aromatičnog povrća i malo vrhnja, što joj daje baršunasto glatku teksturu. Zasitno je i ukusno jelo savršeno za ugodan obrok.

Uštipci su tradicionalno balkansko prženo tijesto, često omiljeno za doručak ili kao međuobrok. Lagani su i prozračni, a mogu se poslužiti slatki s marmeladom ili slani sa sirom i suhomesnatim proizvodima. Ovaj recept daje mekanu, pomalo žvakastu sredinu i nježno hrskavu koricu.

Pico de Gallo svježa je i živopisna meksička salsa od sitno nasjeckanih rajčica, luka, serrano papričica, korijandra i soka limete. Osvježavajućeg je i pikantnog okusa koji osvježava svako jelo. Savršena je kao umak za umakanje ili dodatak tacosima i jelima s roštilja.

Abacha, poznata i kao afrička salata, tradicionalno je nigerijsko jelo od sušene, naribane kasave. Ova veganska inačica spaja kasavu s bogatim preljevom od palmina ulja, povrćem i aromatičnim začinima za zasitan i ukusan međuobrok ili lagani obrok.

Jednostavno i svestrano jelo od tostirane tjestenine, često zvano izraelski kus-kus. Tjestenina se najprije tostira kako bi razvila orašast okus, a zatim kuha u povrtnom temeljcu dok ne omekša i postane rahla, što je čini savršenim prilogom.

Dulet je tradicionalno etiopsko jelo, često posluženo kao dio većeg obroka. U ovom se receptu spajaju sitno nasjeckani škembići i nemasna govedina s aromatičnim začinima, svježim začinskim biljem i malo maslaca. To je ukusno i jedinstveno jelo koje donosi dašak etiopske kuhinje.

Shemai je ugodan, slatki desert od vermicelli rezanaca popularan u Bangladešu i dijelovima Indije. Fini vermicelli kuhaju se u zaslađenom mlijeku s kardamomom, a zatim se ukrašavaju orašastim plodovima i suhim voćem. Jednostavna je to, ali bogata poslastica, savršena za proslave ili ugodnu večer.

Sopa Seca tradicionalno je peruansko jelo od tjestenine, čiji naziv znači "suha juha". Rezanci se kuhaju izravno u bogatom, aromatičnom umaku od ají pance, rajčica i raznih začina. Ovo izdašno i ukusno jelo često se poslužuje uz carapulcru.

Ova osvježavajuća senegalska salata od graška crnog oka sadrži mekana zrna pomiješana s hrskavim povrćem i pikantnim preljevom od senfa. Ukusan je i lagan prilog, savršen za toplo vrijeme ili kao dio većeg obroka.

Ova utješna korejska juha s jajetom brzo se priprema i savršena je za lagani obrok ili prilog. Slani temeljac prožet češnjakom i mladim lukom obavija nježne trakice kuhanog jajeta. Hranjiva je i jednostavna juha za svaki dan u tjednu.

Ove vegetarijanske punjene paprike nadjevene su slanom mješavinom riže, rajčica i sira, a zatim pečene dok ne omekšaju. Zasitno su i ukusno glavno jelo za svaki radni dan.

Chilaquiles Rojos klasičan je meksički doručak od komadića kukuruznih tortilja lagano prženih i kuhanih u živopisnom umaku od crvenih čilija. Ovo izdašno jelo često se nadopunjuje svježim sirom, lukom i žlicom kiselog vrhnja ili kreme.

Ove ukusne talijanske kuglice s medom tradicionalni su napuljski desert, osobito popularan za Božić. Male kuglice prženog tijesta uvaljaju se u topli med, zatim slažu u svečanu hrpu i ukrašavaju šarenim mrvicama. Pružaju prekrasno slatku i blago hrskavu poslasticu.

Obilna i nevjerojatno jednostavna mesna pita napravljena od gotovog junetinskog gulaša i hladnog tijesta za pite. Ovaj recept je gotov za nekoliko minuta za obilnu večeru u tjednu s minimalnim trudom.