Veganiška gemista (įdarytos daržovės)
Klasikinis graikiškas patiekalas iš išskobtų daržovių, pavyzdžiui, pomidorų ir paprikų, įdarytų pikantišku ryžių, žolelių ir prieskonių mišiniu. Šis veganiškas variantas yra sotus, gardus ir puikiai tinka pagrindiniam patiekalui.