Yuca con Mojo
Táto tradičná kubánska príloha obsahuje jemnú varenú yucu, škrobovú koreňovú zeleninu, podávanú s výraznou cesnakovo-citrusovou omáčkou s osviežujúcou kyslastou chuťou. Je to chutný a sýty doplnok k mnohým jedlám, ktorý ponúka príjemný kontrast textúr.