Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
Te pristne libanonske mesne pite vsebujejo nežno kvašeno testo, obloženo s slano mešanico začinjene mlete govedine, paradižnika in čebule. Pečene do zlato rjave barve so popolna predjed ali lahko jed. Značilen okus izvira iz edinstvene mešanice začimb in kančka granatne melase.
Ta hitra in okusna veganska jed iz tofuja, prepraženega z zelenjavo, je polna zelenjave in okusne omake ter je popolna za zdravo večerjo med tednom. Hrustljav tofu, popečen v ponvi, doda vsakemu grižljaju prijetno teksturo. Postrezite vroče z rižem ali rezanci.
Ta hitra in okusna tajska piščančja jed z baziliko je stalnica tajske kuhinje: mletega piščanca pražimo z aromatično tajsko baziliko in okusno, rahlo pekočo omako. Ta različica je prilagojena brez glutena in je odlična za hitro večerjo med tednom.
Te slane senegalske mesne pite, imenovane Fattayah, vsebujejo okusen nadev iz mlete govedine, ovit v mehko ocvrto testo. So popoln prigrizek ali lahek obrok s čudovito kombinacijo začimb in tekstur.
Acarajé je priljubljena brazilska ulična hrana iz Bahie, pripravljena iz olupljenega črnookega fižola, zmletega v pasto, začinjenega in ocvrtega v olju. Te slane ocvrtke tradicionalno razpolovijo in napolnijo z vatapájem, carurujem ter pikantnim vinaigretom.
Ta krepka švicarska alpska jed z makaroni združuje testenine, krompir, sir in smetano v prijeten obrok. Tradicionalno jo obložijo s hrustljavo ocvrto čebulo in postrežejo z jabolčno čežano; je kot nalašč za vegetarijanski glavni obrok.
Krepak staromoden piškot z raznolikimi teksturami ovsa, koruznih kosmičev, kokosa in oreščkov. Piškoti so prijetno žvečljivi in hrustljavi z bogatim maslenim okusom. Odlični so za malico v šoli ali kot prijetna domača poslastica.
To je pusta in okusna alternativa tradicionalnim govejim burgerjem: puranje polpete preprosto začinimo, da dobimo slasten in sočen rezultat. Odlične so za hitro večerjo med tednom ali sproščeno peko na žaru na domačem dvorišču.
Ta hitra in živahna zelenjavna pražena jed je polna svežih okusov in tekstur. To je vsestranska jed, ki jo lahko prilagodite z najljubšo zelenjavo in postrežete z rižem ali rezanci za popoln obrok.
Ta preprosta kremna pita ima svetel, kiselkast limonin nadev, ki se pri peki strdi v gladko, želeju podobno teksturo. Postrežemo jo ohlajeno z rahlo sladkano stepeno smetano; gre za klasično sladico osvežilnega okusa.
Chicken Xacuti je aromatičen goanski kari s kompleksno mešanico začimb in osnovo iz kokosa. Mehki kosi piščanca se kuhajo v bogati omaki, ki uravnovesi pikantnost in sladkost.
Košari je nasitna in okusna egipčanska jed, ki združuje riž, lečo in testenine s kiselkasto paradižnikovo omako, čičeriko in hrustljavo ocvrto čebulo. To je tolažilna in nasitna jed, popolna za kosilo ali večerjo.
A classic Korean noodle dish featuring thin wheat noodles in a light, savory vegetable broth. It's garnished with colorful sautéed vegetables and strips of egg, making for a comforting and complete meal.
Ti preprosti in nasitni veganski tacosi s črnim fižolom so polni okusa aromatičnih začimb in svežih dodatkov. Hitro so pripravljeni, zato so kot nalašč za večerjo med tednom.
Prijetna jed iz enega lonca z nežnim natrganim piščancem in puhastim rižem, kuhanima v slani, rahlo začinjeni juhi. Hladen jogurt in opečena sončnična semena na vrhu dodajo čudovit kontrast tekstur in okusov.
Suya je priljubljena nigerijska ulična jed iz tanko narezane govedine, obložene s pikantno arašidovo začimbno mešanico in pečene na žaru. Pogosto jo postrežejo z dodatnimi začimbami, narezano čebulo in paradižnikom.
Ta nasiten veganski rajma vsebuje mehak rdeči fižol, počasi kuhan v bogati, začinjeni omaki iz paradižnika in čebule. To je tolažilni in hranljivi indijski kari, ki je popoln z rižem ali ploščatim kruhom.
Ta piščančji pelau iz Trinidada, pripravljen v enem loncu, vsebuje začinjenega piščanca, riž in golobji grah, kuhane skupaj v bogati osnovi iz karameliziranega sladkorja. Je krepka in okusna jed za nasiten obrok.
Čudovito vlažna torta s svežim okusom pomaranče v kombinaciji s hranilno teksturo ovsenih kosmičev. Idealna kot popoldanski prigrizek ali pomirjujoča sladica.
Ta klasična vietnamska jed, znana kot Ếch Xào Lăn, vsebuje nežne žabje krake, dušene v dišeči in kremni omaki kokosovega karrya. Prežeta z limonino travo, kurkumo in odtenkom čilija, je okus bogat in kompleksen. Tradicionalno postrežemo s parjenim rižem.
Pittu je tradicionalni šrilanški in južnoindijski zajtrk iz na pari kuhanih valjev riževe moke, zloženih s svežim kokosom. Ta veganska različica je preprosta in ponuja čudovit začetek dneva.
Preprosta in prijetna sladica s sezonskim sadjem, pečenim pod sladkim, drobljivim ovsenim posipom. Kontrast nežnega, toplega sadja in hrustljavega maslenega drobljenca je brezčasna priljubljena kombinacija. Najboljša je topla, zlasti s kepico vaniljevega sladoleda.
Lahka in osvežilna solata kot glavna jed z nežnimi kozicami, mariniranimi v živahnem koprovem vinaigretu. Hrustljava zelenjava, hladna kumara in sir Monterey Jack dopolnijo to preprosto, a okusno jed.
Berza Gitana je krepka in okusna španska enolončnica iz Andaluzije. Združuje različne vrste mesa, stročnice in listnati ohrovt v hranilen, zelo nasiten obrok. Ta recept ponuja uravnoteženo različico klasične jedi.