Forkinova kuharska knjiga
Celotni seznami sestavin in navodila, brezplačno na spletu. Ko želite glasovno vodenje, pametne časovnike, zamenjave in beleženje, odprite recept v Forkinu.
3023 receptov
A hearty and satisfying baked casserole featuring a mix of beans, ground beef, and bacon in a sweet and tangy tomato-based sauce. This classic American comfort food is perfect for potlucks or family dinners, combining savory and sweet flavors in one dish.
Ti klasični bruseljski vaflji so lahki in zračni, na zunaj pa hrustljavi, zato so odlična sladka poslastica. Narejeni so iz kvašenega testa in jih tradicionalno postrežemo same ali posute s sladkorjem v prahu. Privoščite si jih za zajtrk, pozni zajtrk ali prijeten prigrizek.
Mattentaart je tradicionalna belgijska sladica iz lupine listnatega testa, napolnjene s sladko in kremasto mešanico mleka, jajc ter »matten« (sesirjenega mleka oziroma svežega sira). Ponuja čudovito ravnovesje med listnatim testom in bogatim, rahlo kiselkastim nadevom ter se odlično poda h kavi.
Ta slana neapeljska krompirjeva torta je prijetna jed, kot nalašč za družinski obrok. Pire krompir zmešajo s sirom, suhomesnatimi izdelki in zelišči, nato pa ga spečejo do zlate in mehurčkaste popolnosti. To je bogata in nasitna zloženka, ki jo lahko postrežete toplo ali pri sobni temperaturi.
Ta puhasta omleta je napolnjena s prepraženimi gobami z zemeljsko aromo in stopljenim švicarskim sirom. Je hiter in nasiten vegetarijanski zajtrk ali pozni zajtrk, pripravljen v nekaj minutah.
Klasični piškoti brez pečenja z bogato, mehko čokoladno osnovo in žvečljivimi ovsenimi kosmiči. Ti preprosti piškoti se kuhajo na štedilniku in strdijo pri sobni temperaturi, zato pečice ne potrebujete. So hitra in zadovoljiva poslastica za vsako priložnost.
Spaßige Partysnacks am Stiel: Würstchen, Käse und Gemüse mit leckeren Dips.
Ta klasična indijska jed vsebuje piščanca, mariniranega v živahni, začinjeni jogurtovi mešanici, nato pečenega do mehkega in rahlo zapečenega. Je okusna in aromatična glavna jed, primerna tako za večerjo med tednom kot za posebno priložnost.
Kiribath je tradicionalna šrilanška mlečna riževa jed za posebne priložnosti. Kremast, rahlo sladek riž lahko postrežete z različnimi prilogami; primeren je za zajtrk ali praznične obroke.
Cremige Pekannuss-Tarte mit seidener Puddingfüllung — eine einfachere Variante des Klassikers.
Sekanjabin je osvežilna starodavna perzijska pijača iz sladko-kislega sirupa z meto. Ta recept pripravi koncentriran sirup, ki ga lahko razredčite z vodo in postrežete z ledom, pogosto z rezino kumare.
Mechoui je tradicionalna maroška jed iz celega jagnjeta ali velikega kosa jagnjetine, počasi pečenega do izjemne mehkobe, ko meso kar odstopa od kosti. Ta recept se osredotoča na jagnječje pleče, preprosto začinjeno, da poudari naravni okus mesa. Kot nalašč je za posebno priložnost ali večje druženje.
Fekkas so tradicionalni maroški dvakrat pečeni piškoti, podobni biskotom, ki jih pogosto uživajo ob čaju. Ta različica je posuta z mandlji in sezamovimi semeni ter ponuja prijeten hrustljaj in oreškast okus. Odlični so za pomakanje in shranjevanje za pozneje.
Te tradicionalne danske mesne kroglice so pripravljene iz mešanice mlete svinjine in govedine, preprosto začinjene in nežno pokuhane v bogati kremasti omaki. So prijetna družinska jed, ki jo pogosto postrežejo s kuhanim krompirjem in brusnično marmelado.
Ta preprost in zdrav recept vsebuje mehke fileje lososa, pečene skupaj s svežimi šparglji. Lahka limonino-zeliščna začimba poudari naravne okuse, zato je jed kot nalašč za večerjo med tednom.
Castagnole so majhne, mehke italijanske kroglice iz ocvrtega testa, ki jih tradicionalno uživajo v pustnem času. Imajo nežen, rahlo sladek okus in prijetno teksturo, pogosto so obdane s sladkorjem. Ta recept pripravi lahko in zračno različico, idealno za deljenje.
Jachnun je tradicionalno jemensko-judovsko pecivo, ki se počasi peče čez noč, da dobi globoko jantarno barvo ter rahlo sladko in žvečljivo teksturo. Pogosto ga postrežejo za sobotni zajtrk ob svežem naribanem paradižniku, trdo kuhanih jajcih in pikantnem s'chugu.
Ta tradicionalna lyonska jed vsebuje goveje vampe, panirane in ocvrte v ponvi do zlato rjave hrustljavosti. Pogosto jo postrežejo s kiselkasto omako gribiche ali preprosto z limono, kar ponuja edinstveno teksturo in izrazit okus za drzne jedce.
Ta klasična italijanska testeninska jed vsebuje bogato, okusno paradižnikovo omako, ki obdaja špagete al dente. To je prijeten in nasiten obrok, ki je hitro pripravljen in v celoti rastlinskega izvora.
Hiter in prijeten obrok za delovni večer z mleto govedino in jajčnimi rezanci v kremasti gobovi omaki. Recept uporablja juho iz pločevinke kot klasično bližnjico do bogatega okusa z malo truda. To je nasitna in cenovno ugodna družinska večerja.
Uživajte v čudovitem hrustljaju sigara böreği, hrustljavem turškem pecivu v obliki cigare, polnjenem s slano mešanico fete in svežih zelišč. Ti zlato ocvrti zvitki ponujajo popolno ravnovesje slanih, kiselkastih in aromatičnih okusov ter so nepremagljiva predjed ali lahek prigrizek za vsako druženje.
Ta klasična korejska jed vsebuje živahno mešanico začinjene zelenjave, okusne govedine in ocvrtega jajca na rižu v razbeljenem kamnitem loncu. Vročina lonca dolsot na dnu ustvari slastno hrustljavo riževo skorjico. Omaka gochujang poveže vse sestavine v nasiten in okusen obrok.
Traditionelle kroatische Mini-Donuts aus Hefeteig, mit Rum und Zitronenschale. Ein Weihnachtsklassiker.
Tradicionalne portugalske riževe muffine z nežno, vlažno mrvično strukturo in subtilnim citrusovim aromom. Ta preprosta peciva so osnova v portugalskih pekarnah in kavarnah.